Sodium benzoate là một chất bảo quản thực phẩm phổ biến được tìm thấy trong một số sản phẩm thực phẩm. Nó là cơ bản một loại muối đó là, chủ yếu là, chuẩn bị về mặt hóa học để bảo tồn một loạt các sản phẩm thực phẩm từ vi khuẩn, nấm men và nấm phát triển. Sản phẩm thực phẩm có tính chất axit thường chứa sodium benzoate với số lượng nhỏ. Nó cũng đi làm chất bảo quản trong thực phẩm như đồ uống lạnh, giấm, nước trái cây và rau trộn. Sodium benzoate cũng xảy ra tự nhiên trong trái cây như táo, quả nam việt quất và quả mận. Đinh hương và quế cũng có một số lượng nhất định các nội dung benzoat natri trong họ. Mặc dù natri benzoate được tìm thấy trong các loại thực phẩm nhất định và các loại gia vị tự nhiên, nó không đóng vai trò của một chất bảo quản cho các loại thực phẩm mà nó được tìm thấy trong.
đang được dịch, vui lòng đợi..