A few years ago I tried stir frying

A few years ago I tried stir frying and liked it, except that I used a Joyce Chen nonstick wok that peeled after two uses. After that I got a Lodge cast iron wok that was way too heavy and got discouraged and gave it away. Then I tried I a no-name carbon steel wok but was very ignorant about how to season it and could not understand why it kept rusting. Recently I have had the urge to try stir frying again and this time did my homework. I chose this wok because it was carbon steel, and this time learned ahead of time how to season it properly. This wok is also very sturdily made; you cannot easily bend the wok if you push on it; the handles are not loose; it is 2 mm thick; it has phenolic plastic handles that stay cool.

I have properly seasoned and been using the wok with no rust or stickiness. Learning how to season and clean made all the difference. A good education and a well-made wok are an unbeatable combination!!

See some of ther other wok posts for good seasoning tips. I followed the directions that came with the wok and had good

Kết quả (Việt) 1:

Một vài năm trước, tôi đã cố gắng khuấy chiên và thích nó, ngoại trừ rằng tôi đã sử dụng một chảo không dính Joyce Chen mà bóc vỏ sau hai sử dụng. Sau đó, tôi đã nhận một wok gang Lodge, đó là cách quá nặng nề và đã khuyến khích và đã đưa nó đi. Sau đó, tôi đã cố gắng tôi một wok thép không – tên carbon nhưng đã rất dốt nát về làm thế nào để có thể mùa nó và không thể hiểu tại sao nó giữ rusting. Gần đây tôi đã có Đôn đốc để cố gắng khuấy chiên một lần nữa và lần này đã làm bài tập ở nhà của tôi. Tôi đã chọn chảo này bởi vì nó là thép cacbon, và thời gian này đã học trước thời gian làm thế nào để có thể mùa nó đúng cách. Chảo này cũng rất sturdily thực hiện; bạn không thể dễ dàng uốn cong wok nếu bạn đẩy vào nó; Các xử lý là không lỏng lẻo; đó là 2 mm dày; đô thị này có tay cầm bằng nhựa phenolic mà nghỉ mát.Tôi có đúng dày dạn và được sử dụng wok không gỉ hoặc dính. Học tập làm thế nào để mùa và sạch sẽ thực hiện tất cả sự khác biệt. Một nền giáo dục tốt và một wok cũng tạo là một sự kết hợp unbeatable!!Xem một số có wok khác bài viết lời khuyên tốt gia vị. Tôi theo các hướng dẫn mà đến với wok và đã tốt

Kết quả (Việt) 2:

Một vài năm trước, tôi đã cố gắng khuấy chiên và thích nó, ngoại trừ việc tôi sử dụng một không dính chảo Joyce Chen đó bóc vỏ sau hai lần sử dụng. Sau đó tôi nhận được một Lodge đúc chảo sắt đó là cách quá nặng và đã nản lòng và đã cho nó đi. Sau đó, tôi đã cố gắng tôi một cái chảo không có tên carbon thép nhưng rất thiếu hiểu biết về cách mùa nó và không thể hiểu tại sao nó cứ bị rỉ sét. Gần đây tôi đã có các yêu cầu để cố gắng khuấy chiên một lần nữa và lần này đã làm bài tập ở nhà của tôi. Tôi chọn chảo này bởi vì nó là thép cacbon, và thời gian này đã học được trước thời hạn làm thế nào để mùa nó đúng cách. Chảo này cũng được rất sturdily thực hiện; bạn có thể không dễ dàng uốn cong chảo nếu bạn đẩy vào nó; tay cầm không bị lỏng; nó là dày 2 mm; nó có tay cầm bằng nhựa phenolic mà ở lại mát mẻ. Tôi có đúng dày dạn và được sử dụng các chảo với không gỉ hoặc dính. Học làm thế nào để mùa và sạch sẽ làm tất cả những sự khác biệt. Một nền giáo dục tốt và một cái chảo cũng như thực hiện là một sự kết hợp cạnh tranh nhất !! Xem một số ther bài viết chảo khác cho lời khuyên gia vị tốt. Tôi làm theo các hướng dẫn đi kèm với chảo và đã tốt