Từ các thành phần xa của lá rau ngót nó đã được quan sát thấy rằng
giá trị dinh dưỡng của nó là vượt trội so với các loại rau lá thường được tiêu thụ khác ở Ấn Độ. Trong một
nỗ lực để phổ biến các loại rau này cho người tiêu thụ, chế nhất định (truyền thống
công thức nấu ăn trong Andhra Pradesh, Ấn Độ) đã được thực hiện với các bài kiểm tra lá và ngon miệng được tiến hành.
Các thử nghiệm cho thấy các lá là khá chấp nhận được cho người tiêu dùng.
Rau ngót lá trước đây báo cáo có chứa một lượng đáng kể của
papavarine alkaloid (580 mg mỗi 100 lá tươi gm [2]). Tiêu thụ quá nhiều lá
báo gây chóng mặt, buồn ngủ, táo bón, vv [6]. Trước khi nó có thể được đề nghị
cho sử dụng rộng rãi và thường xuyên, tiếp tục làm việc về đề tài này là cần thiết để thiết lập mức an toàn cho sản phẩm
tiêu thụ
đang được dịch, vui lòng đợi..
