methanol, ethanol, propylene glycol và methyl Cellosolve. Để chuẩn bị
một lần miễn phí, dung dịch nước rõ ràng của HPC, đó là khuyến cáo rằng
bột được thêm vào nước nóng hoặc glycerin để tạo thành bùn, do đó
nên được thêm vào nước lạnh và kích động cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
Ngoài ra, HPC có thể thêm vào từ từ để các xoáy nước nổi kích động
ở nhiệt độ phòng hoặc khô đầu tiên pha trộn với các sản phẩm khác, chẳng hạn như
đường, để giúp phân tán (Desmarais, 1973).
dung dịch nước là pseudoplastic, hiển thị rất ít hoặc không có cấu trúc hoặc
tính xúc biến, và có tốt kháng để chống cắt suy thoái. Độ nhớt triển
nếp gấp như nhiệt độ tăng lên, thường khoảng 50% cho mỗi 15 ° C
tăng. Khi nhiệt độ đạt đến 40-4S
o
C, HPC kết tủa từ dung dịch
(Desmarais, 1973; Aqualon Co., 1987), như thể hiện trong hình 4.8.
Việc chuyển đổi từ trạng thái hòa tan kết tủa xảy ra mà không có
sự hình thành của một gel, tương phản với MC và MHPC. Lượng mưa
là hiện tượng hoàn toàn hồi phục và các polymer sẽ redissolve dưới
40 ° C. Nhiệt độ lượng mưa được hạ xuống bởi sự hiện diện của cao
nồng độ của các muối hoặc các chất hữu cơ như sucrose mà cạnh tranh
với các nước trong hệ thống (Klug, 1971; Aqualon Co., 1987). Ví dụ,
nhiệt độ kết tủa của 0,5% HPC được hạ xuống đến 36 ° C, 32 ° C, 20 ° C
và 7 ° C trong sự hiện diện của 20%, 30%, 40% và 50% sucrose, tương ứng.
Tương tự như vậy, các nhiệt độ lượng mưa của 1% HPC được hạ xuống từ 41 ° C
đến 38 ° C và 30 ° C trong sự hiện diện của 1% và 5% natri clorua, respec-
cực, và ở nồng độ cao của các muối vô cơ hòa tan, có một
xu hướng HPC được muối ra khỏi dung dịch.
Độ pH của một giải pháp HPC 1% thường là 5,0-8,8. Kể từ HPC là phi
ion, độ nhớt của nó vẫn không thay đổi độ pH dao động từ 2 đến 11. Để
đang được dịch, vui lòng đợi..
