MRS Agar is used for the growth and

MRS Agar is used for the growth and enumeration of cultures of Lactobacillusin dairy and other food
products and in animal feeding stuffs. The medium can be used to culture slowly-growing lactobacilli
such as Lactobacillus brevisand Lactobacillus fermentum. Acidified to low pH, it can be used to
enumerate Lactobacillus bulgaricusin yogurts. Following the NF / ISO standard 15214 for the
enumeration of mesophilic lactic acid bacteria, MRS agar should be used at pH 5.7. If yeast & mold
contamination in the sample being tested is of concern (for example in dry sausages), it is useful to add
sorbic acid to the medium in order to enhance inhibition. By addition of 0.1 mg of Clindamicine and 10
mg of Ciprofloxacine per liter, a medium known as MRS/CLC/CIP Agar can be obtained ; this medium
is used for the selective enumeration of Lactobacillus acidophilusin dairy products, according to the
standards ISO 20128 / IDF 192.
For the isolation and enumeration lactic acid bacteria in animal feeding stuffs, the pH of the MRS Agar
should be adjusted following the NF EN standards.

Kết quả (Việt) 1:

MRS Agar được sử dụng cho sự tăng trưởng và điều tra của nền văn hóa của Lactobacillusin sữa và thực phẩm sản phẩm trong động vật thức ăn các chất liệu. Các phương tiện có thể được sử dụng đến văn hóa chậm phát triển lactobacilli chẳng hạn như Lactobacillus brevisand Lactobacillus fermentum. Acidified để pH thấp, nó có thể được sử dụng để liệt kê các Lactobacillus bulgaricusin sữa chua. Sau NF / ISO 15214 tiêu chuẩn cho các liệt kê của các vi khuẩn axit lactic hay, MRS agar nên được sử dụng ở pH 5.7. Nếu nấm men & khuôn ô nhiễm trong mẫu đang được thử nghiệm là quan tâm (ví dụ trong xúc xích khô), nó là hữu ích để thêm axit sorbic để các phương tiện để tăng cường sự ức chế. Nhờ cách 0.1 mg Clindamicine và 10 mg của Ciprofloxacine mỗi lít, một được biết đến trung bình như CLC-MRS-CIP Agar có thể thu được; phương tiện này được sử dụng cho đếm Lactobacillus acidophilusin sản phẩm từ sữa, chọn lọc theo các tiêu chuẩn ISO 20128 / IDF 192. Cho các vi khuẩn axit lactic cô lập và liệt kê ở động vật cho ăn các chất liệu, độ pH của bà Agar nên được điều chỉnh theo các tiêu chuẩn NF EN.

Kết quả (Việt) 2:

MRS Agar được sử dụng cho sự tăng trưởng và điều tra của các nền văn hóa của Lactobacillusin sữa và các thực phẩm khác
sản phẩm và trong thức ăn gia súc. Các phương tiện có thể được dùng để nuôi cấy vi khuẩn gây men chậm phát triển
như Lactobacillus brevisand Lactobacillus fermentum. Axit hóa đến pH thấp, nó có thể được sử dụng để
liệt kê Lactobacillus sữa chua bulgaricusin. Sau 15.214 tiêu chuẩn NF / ISO cho các
điều tra của vi khuẩn axit lactic mesophilic, thạch MRS nên được sử dụng ở pH 5,7. Nếu nấm men nấm mốc &
ô nhiễm trong mẫu được thử nghiệm là mối quan tâm (ví dụ như trong xúc xích khô), nó là hữu ích để thêm
axit sorbic cho các phương tiện để tăng cường ức chế. Bằng cách bổ sung 0,1 mg Clindamicine và 10
mg Ciprofloxacine mỗi lít, một phương tiện được gọi là MRS / CLC / CIP Agar có thể thu được; phương tiện này
được sử dụng cho việc đếm chọn lọc của Lactobacillus acidophilusin các sản phẩm sữa, theo
tiêu chuẩn ISO 20128 / IDF 192.
Đối với sự cô lập và đếm vi khuẩn acid lactic trong thức ăn gia súc, độ pH của MRS Agar
nên được điều chỉnh theo các NF EN tiêu chuẩn.