What does a Restaurant Manager do?T

What does a Restaurant Manager do?
The duties of a restaurant manager may differ depending on the business, but some duties will include the overseeing of food preparation, checking the quality and size of the servings, the organizing of stock, ordering food and drink supplies, maintaining equipment, adhering to health and safety precautions, making sure the kitchen and dining areas are cleaned according to certain standards, keeping records of these practices for health inspectors, and solving employee or customer problems.

Sometimes it will go as far as managing everything to the last detail, for example, ordering flowers for the tables. In addition, restaurant managers are often responsible for interviewing, hiring and supervising the training of new staff members, as well as organizing shifts, promoting good teamwork, paying staff and dividing the tips.

There is one extremely important skill restaurant managers have to be excellent at, and that is customer service. At the end of the day, the aim of the business is to give excellent customer satisfaction so that the customer will return again.

Therefore, it is important that customers receive prompt service in a professional and friendly manner. The restaurant manager needs to have enough staff available so that customers don't wait unnecessarily. No matter how unreasonable the customers are, the manager needs to possess the expertise and patience to deal with any issue. It is the manager's job to correct the existing problem and avoid future conflicts.

Very often restaurant managers are owners of the business as well, which means they will closely work with the chef, selecting recipes and compiling menus. Being the owner will also require a restaurant manager to be good at planning and balancing the budget, checking that everything is in order and that the accounts balance. In bigger businesses, they often plan marketing campaigns and strategies that help meet sales.

Kết quả (Việt) 1:

Quản lý nhà hàng gì?Nhiệm vụ của một người quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào kinh doanh, nhưng một số nhiệm vụ sẽ bao gồm giám sát chuẩn bị thực phẩm, kiểm tra chất lượng và kích thước của các phần ăn, tổ chức của các chứng khoán, đặt hàng các nguồn cung cấp thực phẩm và đồ uống, duy trì các thiết bị, tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn và sức khỏe, đảm bảo rằng các nhà bếp và khu vực ăn uống được làm sạch theo tiêu chuẩn nhất định, Giữ các hồ sơ của các thực hành đối với thanh tra y tế , và giải quyết các vấn đề nhân viên hoặc khách hàng.Đôi khi nó sẽ đi xa như quản lý đến cuối cùng tất cả mọi thứ chi tiết, ví dụ, đặt Hoa cho các bảng. Ngoài ra, người quản lý nhà hàng thường chịu trách nhiệm phỏng vấn, tuyển dụng và giám sát việc đào tạo nhân viên mới, cũng như tổ chức thay đổi, thúc đẩy làm việc theo nhóm tốt, trả tiền nhân viên và phân chia những lời khuyên.Có một người quản lý nhà hàng kỹ năng cực kỳ quan trọng phải được rất tốt tại, và đó là dịch vụ khách hàng. Vào cuối ngày, mục đích của doanh nghiệp là để cung cấp cho sự hài lòng của khách hàng tuyệt vời vì vậy mà khách hàng sẽ trở lại một lần nữa.Vì vậy, nó là quan trọng rằng khách hàng nhận được dịch vụ nhanh chóng một cách chuyên nghiệp và thân thiện. Quản lý nhà hàng cần phải có đủ nhân viên phục vụ có sẵn để khách Đừng chờ đợi không cần thiết. Không có vấn đề như thế nào không hợp lý của khách hàng là người quản lý cần phải có kiến thức chuyên môn và kiên nhẫn để đối phó với bất kỳ vấn đề. Đó là công việc của người quản lý để khắc phục sự cố hiện tại và tránh những xung đột trong tương lai.Quản lý nhà hàng rất thường xuyên là chủ sở hữu của doanh nghiệp là tốt, có nghĩa là họ sẽ làm việc chặt chẽ với các đầu bếp, lựa chọn công thức nấu ăn và thực đơn biên soạn. Là chủ sở hữu cũng sẽ yêu cầu quản lý nhà hàng để được tốt lúc lập kế hoạch và cân bằng ngân sách, kiểm tra rằng tất cả mọi thứ theo thứ tự và rằng các tài khoản cân bằng. Trong các doanh nghiệp lớn, họ thường xuyên có kế hoạch chiến dịch tiếp thị và chiến lược giúp đáp ứng bán hàng.

Kết quả (Việt) 2:

Không một Giám đốc nhà hàng làm gì?
Nhiệm vụ của người quản lý nhà hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào việc kinh doanh, nhưng một số nhiệm vụ sẽ bao gồm việc giám sát việc chuẩn bị thực phẩm, kiểm tra chất lượng và kích thước của các phần, các tổ chức của chứng khoán, đặt hàng thực phẩm và thức uống cung cấp , bảo trì thiết bị, tôn trọng những biện pháp phòng ngừa an toàn sức khỏe, đảm bảo khu vực nhà bếp và phòng ăn được làm sạch theo tiêu chuẩn nhất định, giữ hồ sơ của những thực hành cho các thanh tra y tế và giải quyết các nhân viên hoặc khách hàng các vấn đề. Đôi khi nó sẽ đi xa như quản lý mọi thứ đến chi tiết cuối cùng, ví dụ, đặt hoa cho các bảng. Ngoài ra, quản lý nhà hàng thường chịu trách nhiệm phỏng vấn, tuyển dụng và giám sát việc đào tạo nhân viên mới, cũng như tổ chức thay đổi, thúc đẩy tinh thần đồng đội tốt, trả tiền nhân viên và phân chia những lời khuyên. Có một quản lý nhà hàng kỹ năng cực kỳ quan trọng phải được xuất sắc tại, và đó là dịch vụ khách hàng. Vào cuối ngày, các mục tiêu của doanh nghiệp là để cung cấp cho sự hài lòng của khách hàng tuyệt vời để các khách hàng sẽ quay trở lại một lần nữa. Vì vậy, điều quan trọng là khách hàng nhận được dịch vụ nhanh chóng một cách chuyên nghiệp và thân thiện. Quản lý nhà hàng cần phải có đủ nhân viên có sẵn để khách hàng không chờ đợi không cần thiết. Không có vấn đề như thế nào hợp lý cho khách hàng đang có, những nhà quản lý cần phải có chuyên môn và sự kiên nhẫn để đối phó với bất kỳ vấn đề. Đó là công việc của người quản lý để sửa chữa các vấn đề hiện tại và tránh xung đột trong tương lai. Rất thường xuyên quản lý nhà hàng là chủ sở hữu của doanh nghiệp là tốt, mà có nghĩa là họ sẽ làm việc chặt chẽ với các đầu bếp, lựa chọn công thức nấu ăn và biên dịch các menu. Là chủ sở hữu cũng sẽ đòi hỏi một quản lý nhà hàng được tốt tại quy hoạch và cân đối ngân sách, kiểm tra xem mọi thứ đều và cán cân tài khoản. Trong các doanh nghiệp lớn hơn, họ thường lập kế hoạch chiến dịch và chiến lược giúp đáp ứng tiếp thị bán hàng.