The Role of theBartenderAims and le

The Role of the
Bartender
Aims and learning outcomes
The aim of this chapter is to highlight the role of the bartender. On completion of this
chapter the learner should be able to:
„ Explain the attributes and qualifications necessary for the ideal bartender
„ Apply the appropriate technical knowledge and procedures in the bar
„ Know how to deal with enquiries in the bar
„ Explain the importance of the bartender’s job description and cultural
appreciation.
„ Explain the roles of beverage service personnel
2.1 Introduction
The general public has two very different perceptions of bartenders. On one hand,
bartenders have always held an almost iconic role in folklore culture; they have
the shoulder to cry on – the encyclopedia of drinks knowledge to draw on or the
fatherly figure with the sympathetic ear for the love sick. Another image is that of
the key master – the bartender holds the keys to a night of wild abandonment and
sinful rites of passage. Bartenders must be always able to deliver excellence for
their customers and guests. Their professional abilities and personality strongly
influence the positive or indeed negative experience of the bar for the customer.
The role of the bartender is never just about the preparation and service of the
bar’s products, for the bartender is crucial to creating that unique experience for
their customers which hopefully makes them want to return by themselves or
with family, friends and business colleagues on an regular basis.
23
2
The

Kết quả (Việt) 1:

Vai trò của cácNgười pha rượuMục tiêu và kết quả học tậpMục đích của chương này là để làm nổi bật vai trò của các bartender. Sau khi hoàn thành điều nàychương học sẽ có thể:Giải thích các thuộc tính và trình độ cần thiết cho các bartender lý tưởngÁp dụng các kiến thức kỹ thuật thích hợp và các thủ tục trong thanhBiết làm thế nào để đối phó với các yêu cầu trong thanhGiải thích tầm quan trọng của mô tả công việc của người pha rượu và văn hóasự đánh giá cao.Giải thích vai trò của nhân viên phục vụ đồ uống2,1 giới thiệuCông chúng nói chung có hai rất khác nhau nhận thức của bartenders. Một mặt,bartenders đã luôn luôn giữ một vai trò gần như mang tính biểu tượng trong văn hóa dân gian văn hóa; họ cóvai khóc ngày-Việt đồ uống kiến thức để vẽ trên hoặc cáccha con số với tai thông cảm cho các bệnh tình yêu. Một hình ảnh là củatổng thể chính-các bartender giữ các phím để một đêm hoang dã bị bỏ rơi vàtội lỗi nghi thức của đoạn văn. Bartenders phải là luôn luôn có thể cung cấp xuất sắc nhấtkhách và khách của họ. Khả năng chuyên môn và cá tính của họ mạnh mẽảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực thực sự kinh nghiệm thanh cho khách hàng.Vai trò của các bartender là không bao giờ chỉ là về việc chuẩn bị và dịch vụ của cácBar của sản phẩm, cho các bartender là rất quan trọng để tạo ra rằng kinh nghiệm độc đáo nhấtkhách hàng của họ hy vọng làm cho họ muốn trở lại của mình hoặcvới đồng nghiệp gia đình, bạn bè và kinh doanh một cách thường xuyên. 232Các

Kết quả (Việt) 2:

Vai trò của các
Bartender
Mục tiêu và kết quả học tập
Mục đích của chương này là để làm nổi bật vai trò của các bartender. Sau khi hoàn thành này
chương người học sẽ có thể:
?? Giải thích các thuộc tính và trình độ chuyên môn cần thiết cho các bartender lý tưởng
?? Áp dụng các kiến thức kỹ thuật phù hợp và thủ tục trong thanh
?? Biết làm thế nào để đối phó với yêu cầu trong thanh
?? Giải thích tầm quan trọng của mô tả công việc của bartender và văn hóa
đánh giá cao.
?? Giải thích vai trò của nhân viên phục vụ đồ uống
2.1 Giới thiệu
Công chúng nói chung có hai nhận thức rất khác nhau của các bartender. Một mặt,
các bartender đã luôn luôn giữ một vai trò gần như mang tính biểu tượng trong văn hóa dân gian; họ có
những bờ vai để khóc - bách khoa toàn thư của nước giải kiến thức để vẽ hoặc các
con số của người cha với tai thông cảm cho tình yêu bị bệnh. Hình ảnh khác là của
các bậc thầy chính - bartender nắm giữ chìa khóa cho một đêm hoang dã bị bỏ rơi và
nghi thức tội lỗi của đoạn văn. Bartender phải là luôn luôn có thể cung cấp xuất sắc cho
khách hàng và khách hàng của họ. Khả năng chuyên môn của họ và tính cách mạnh mẽ
ảnh hưởng đến kinh nghiệm tích cực hoặc thực sự tiêu cực của thanh cho khách hàng.
Vai trò của các bartender là không bao giờ chỉ là về việc chuẩn bị và phục vụ cho các
sản phẩm của quán, dành cho bartender là rất quan trọng để tạo ra những trải nghiệm độc đáo cho
họ khách hàng mà hy vọng làm cho họ muốn quay trở lại bởi chính mình hoặc
với gia đình, bạn bè và đồng nghiệp kinh doanh trên cơ sở thường xuyên.
23
2
Các