glycolipids được tìm thấy trên bề mặt của tất cả sinh vật nhân chuẩn plasma màngĐường có chứa chất béo phân tử được gọi là glycolipids có cực đoan nhất bất đối xứng trong phân phối màng của mình: các phân tử này, cho dù trong màng hoặc trong màng tế bào, được tìm thấy độc quyền trong monolayer phải đối mặt với đi từ thích. Trong các tế bào động vật, chúng được làm từ sphingosine, giống như sphingomyelin (xem hình 10-3). Những phân tử hấp dẫn có xu hướng tự kết hợp, một phần thông qua liên kết hiđrô giữa của đường và một phần thông qua lực van der Waals giữa của chuỗi dài và thẳng hydrocarbon, nguyên nhân họ vào phân tích thành lipid bè giai đoạn (xem hình 10-13). Sự phân bố không đối xứng của glycolipids trong bilayer kết quả từ việc bổ sung các đường nhóm các phân tử lipid trong lumen bộ máy Golgi. Vì vậy, khoang trong đó chúng được sản xuất là rời tương đương với bên ngoài của các tế bào (được thảo luận trong chương 12). Khi họ được gửi đến màng huyết tương, đường nhóm được tiếp xúc tại các tế bào bề mặt (xem hình 10-15), nơi họ có vai trò quan trọng trong tương tác của các tế bào với môi trường xung quanh. Glycolipids có thể xảy ra trong tất cả các tế bào sinh vật nhân chuẩn plasma màng, nơi họ thường chiếm khoảng 5% của các phân tử lipid trong monolayer bên ngoài. Họ cũng được tìm thấy trong một số màng tế bào. Phức tạp nhất của glycolipids, gangliosides, chứa oligosaccharide với một hoặc nhiều sialic axit moieties, mà cung cấp cho gangliosides một khoản phí tiêu cực net (hình 10-16). Phổ biến nhất của gangliosides khác nhau hơn 40 đã được xác định là trong màng của tế bào thần kinh, nơi gangliosides chiếm 5-10% tổng khối lượng tổng số lipid; họ cũng được tìm thấy với số lượng nhỏ hơn nhiều trong các loại tế bào khác. Gợi ý như để các chức năng của glycolipids đến từ địa phương hoá của họ. Trong màng của tế bào biểu mô, ví dụ, glycolipids được giới hạn để tiếp xúc với bề mặt đỉnh, nơi họ có thể giúp bảo vệ màng tế bào chống lại các điều kiện khắc nghiệt thường xuyên tìm thấy ở đó (chẳng hạn như thấp pH và nồng độ cao của các enzym degradative). Trả glycolipids, chẳng hạn như gangliosides, có thể là quan trọng bởi vì các hiệu ứng điện: sự hiện diện của họ làm thay đổi lĩnh vực điện trên màng tế bào và nồng độ của các ion-đặc biệt là Ca2 + — tại bề mặt màng. Glycolipids cũng hoạt động trong quá trình di động-công nhận, trong đó ràng buộc màng carbohydrate-ràng buộc protein (lectins) liên kết với nhóm đường trên cả hai glycolipids và glycoprotein trong quá trình độ bám dính tế bào-tế bào (được thảo luận trong chương 19). Đột biến chuột mà là thiếu trong tất cả của họ gangliosides phức tạp cho thấy bất thường trong hệ thống thần kinh, trong đó có axonal thoái hóa và giảm myelination.Some glycolipids provide entry points for certain bacterial toxins and viruses. The ganglioside GM1 (see Figure 10–16), for example, acts as a cell-surface receptor for the bacterial toxin that causes the debilitating diarrhea of cholera. Cholera toxin binds to and enters only those cells that have GM1 on their surface, including intestinal epithelial cells. Its entry into a cell leads to a prolonged increase in the concentration of intracellular cyclic AMP (discussed in Chapter 15), which in turn causes a large efflux of Cl–, leading to the secretion of Na+, K+, HCO3–, and water into the intestine. Polyomaviruses also enter the cell after binding initially to gangliosides.
đang được dịch, vui lòng đợi..
