1 Cơ sở lý luận về resort 101.1 Khá

1 Cơ sở lý luận về resort 10
1.1 Khái niệm và đặc điểm về resort. 10
1.1.1 Khái niệm về resort. 10
1.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh resort 14
1.1.3 Ý nghĩa của việc hoạt động kinh doanh resort 15
1.2 Cơ sở lý luận về kinh doanh quầy Bar trong khu nghỉ dưỡng. 16
1.2.1 Khái niệm quầy Bar. 16
1.2.2 Phân loại quầy Bar. 16
1.2.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh quầy Bar. 18
1.2.4 Chức năng hoạt động kinh doanh quầy Bar. 21
1.2.5 Quy trình phục vụ 22
1.2.6 Vai trò và ý nghĩa của hoạt động kinh doanh quầy Bar đối với hoạt động
kinh doanh của khu nghỉ dưỡng. 26
1.3 Cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ quầy Bar trong khu nghỉ dưỡng. 27
1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ trong kinh doanh quầy Bar-resort. 27
1.3.2 Đặc điểm của chất lượng phục vụ 28
1.3.3 Các yếu tốt ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ 28
1.3.4 Mối quan hệ của bộ phận bar với các bộ phận khác ảnh hưởng tới chất
lượng phục vụ của bộ phận bar. 35
1.3.5 Vai trò và ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng phục vụ ở quầy Bar đối

với hoạt động kinh doanh của khu nghỉ dưỡng. 38
CHƯƠNG 2 :THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI L_O_N_G BAR INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESOR 39
2 THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI L_O_N_G BAR
INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT 40
2.1 Giới thiệu tổng quan về khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun
Peninsula Resort. 40
2.1.1 Lịch sử hình thành khu nghỉ dưỡng. 40
2.1.2 Cơ cấu tổ chức tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun
Peninsula Resort. 42
2.1.3 Hệ thống sản phẩm, dịch vụ tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang
Sun Peninsula Resort. 48
2.2 Tình hình kinh doanh của khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun
Peninsula Resort. 62
2.2.1 Tình hình nguồn khách đến với Intercontinental Danang Sun Peninsula
Resort 62
2.2.2 Cơ cấu nguồn khách của Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort 65
2.2.3 Kết quả hoạt động kinh doanh tại Intercontinental Danang Sun Peninsula
Resort. 67
2.3 Giới thiệu bộ phận Long Bar tại Intercontinental Danang Sun Peninsula
Resort 71

2.3.1 Giới thiệu chung 71
2.3.2 Hệ thống sản phẩm. 71
2.3.3 Cơ cấu tổ chức tại Long Bar. 72
2.3.4 Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận Long Bar. 74
2.3.5 Tình hình hoạt động kinh doanh tại Long Bar năm 2012-2014 75
2.4 Thực trạng chất lượng phục vụ tại Long Bar 78
2.4.1 Cơ sở vật chất. 78
2.4.2 Đội ngũ lao động. 84
2.4.3 Mối quan hệ giữa các bộ phận trong Long Bar. 84
2.4.4 Công tác quản lý giám sát. 88
2.5 Đánh giá chung về chất lượng phục vụ tại Long Bar của InterContinental
Danang Sun Peninsula Resort. 91
CHƯƠNG 3 :GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI
LONG BAR INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT 92
3 GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI LONG
BAR INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT 93
3.1 Cơ sở đề ra giải pháp 93
3.1.1 Phương hướng và hoạt động phát triển của ngành du lịch Đà Nẵng trong
thời gian tới 93
3.1.2 Phương hướng và hoạt động phát triển của InterContinental Danang Sun
Peninsula Resort 94

3.1.3 Phương hướng và phát triển kinh doanh của Long Bar . 94
3.2 Một số biện pháp nhằm hoàn thiện chất lượng phục vụ tại Long Bar 94
3.2.1 Hoàn thiện chất lượng về cơ sở vật chất. 94

Kết quả (Việt) 1:

1 Cơ sở lý biệt về khu nghỉ mát 101.1 Khái niệm và đặc điểm về resort. 101.1.1 Khái niệm về resort. 101.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh khu nghỉ mát 141.1.3 Ý nghĩa của việc hoạt động kinh doanh khu nghỉ mát 151.2 Cơ sở lý biệt về kinh doanh quầy Bar trong khu nghỉ dưỡng. 161.2.1 Khái niệm quầy Bar. 161.2.2 Phân loại quầy Bar. 161.2.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh quầy Bar. 181.2.4 Chức năng hoạt động kinh doanh quầy Bar. 211.2.5 Quy trình tên vụ 221.2.6 Vai trò và ý nghĩa của hoạt động kinh doanh quầy Bar đối với hoạt động kinh doanh của khu nghỉ dưỡng. 261.3 Cơ sở lý biệt về chất lượng tên vụ quầy Bar trong khu nghỉ dưỡng. 271.3.1 Khái niệm chất lượng tên vụ trọng kinh doanh quầy Bar-resort. 271.3.2 Đặc điểm của chất lượng tên vụ 281.3.3 Các yếu tốt ảnh hưởng đến chất lượng tên vụ 281.3.4 Mối quan hay của bộ phận bar với các bộ phận Micae ảnh hưởng tới chất lượng tên vụ của bộ phận bar. 351.3.5 Vai trò và ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng tên vụ ở quầy Bar đối với hoạt động kinh doanh của khu nghỉ dưỡng. 38CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI L_O_N_G BAR INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESOR 392 THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI L_O_N_G BAR INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT 402.1 Giới thiệu tổng quan về khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun Bán đảo Resort. 402.1.1 Lịch sử chuyển thành khu nghỉ dưỡng. 40 2.1.2 Cơ cấu tổ chức tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun Bán đảo Resort. 422.1.3 hay thống ở sanh, dịch vụ tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort. 482.2 Tình chuyển kinh doanh của khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun Bán đảo Resort. 622.2.1 Tình chuyển nguồn khách đến với Intercontinental Danang Sun Peninsula Khu nghỉ mát 622.2.2 Cơ cấu nguồn khách của Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort 652.2.3 Kết tên hoạt động kinh doanh tại Intercontinental Danang Sun Peninsula Khu nghỉ mát. 672.3 Giới thiệu bộ phận Long Bar tại Intercontinental Danang Sun Peninsula Khu nghỉ mát 712.3.1 Giới thiệu chung 712.3.2 hay thống ở sanh. 712.3.3 Cơ cấu tổ chức tại Long Bar. 722.3.4 Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận Long Bar. 742.3.5 Tình chuyển hoạt động kinh doanh tại Long thanh năm 2012-2014 752.4 Thực trạng chất lượng tên vụ tại Long thanh 782.4.1 Cơ sở vật chất. 782.4.2 Đội thếp lao động. 842.4.3 Mối quan hay giữa các bộ phận trong Long Bar. 842.4.4 Công NXB quản lý phẫn sát. 882.5 Đánh giá chung về chất lượng tên vụ tại Long Bar của liên lục địa Đà Nẵng Sun Peninsula Resort. 91CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI LONG THANH INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT 923 GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI LONG BAR INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT 933.1 Cơ sở đề ra giải pháp 933.1.1 Phương hướng và hoạt động phát triển của ngành du lịch Đà Nẵng trọng thời gian tới 93 3.1.2 Phương hướng và hoạt động phát triển của InterContinental Danang Sun Bán đảo Resort 943.1.3 Phương hướng và phát triển kinh doanh của Thanh Long. 943.2 Một số biện pháp nhằm hoàn thiện chất lượng tên vụ tại Long thanh 943.2.1 Hoàn thiện chất lượng về cơ sở vật chất. 94

Kết quả (Việt) 2:

1 Cơ sở lý luận về khu nghỉ mát 10
1.1 Khái niệm and characteristics về khu nghỉ mát. 10
1.1.1 Khái niệm về khu nghỉ mát. 10
1.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh khu nghỉ mát 14
1.1.3 Ý nghĩa của việc hoạt động kinh doanh khu nghỉ mát 15
1.2 Cơ sở lý luận về kinh doanh Quầy bar trong khu nghỉ dưỡng. 16
1.2.1 Khái niệm Quầy Bar. 16
1.2.2 Phân loại Quầy Bar. 16
1.2.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh Quầy Bar. 18
1.2.4 Chức năng hoạt động kinh doanh Quầy Bar. 21
1.2.5 Quy trình phục vụ 22
1.2.6 Vai trò and ý nghĩa của hoạt động kinh doanh Quầy Bar against hoạt động
kinh doanh of khu nghỉ dưỡng. 26
1.3 Cơ sở lý luận về chất lượng phục vụ Quầy Bar trong khu nghỉ dưỡng. 27
1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ trong kinh doanh Quầy Bar-khu nghỉ mát. 27
1.3.2 Đặc điểm of chất lượng phục vụ 28
1.3.3 Các yếu tốt affects chất lượng phục vụ 28
1.3.4 Mối quan hệ of bộ phận thanh with bộ phận khác ảnh hưởng to chất
lượng phục vụ of bộ thanh phận. 35
1.3.5 Vai trò and ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng phục vụ out Quầy Bar đối

as hoạt động kinh doanh of khu nghỉ dưỡng. 38
CHƯƠNG 2: THỰC TRANG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI L_O_N_G BAR INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA Resor 39
2 THỰC TRANG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI L_O_N_G BAR
Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort 40
2.1 Giới thiệu tổng quan về khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun
Peninsula Resort. 40
2.1.1 Lịch sử hình thành khu nghỉ dưỡng. 40
2.1.2 Cơ cấu tổ chức tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun
Peninsula Resort. 42
2.1.3 Hệ thống sản phẩm, dịch vụ tại khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang
Sun Peninsula Resort. 48
2.2 Tình hình kinh doanh of khu nghỉ dưỡng Intercontinental Danang Sun
Peninsula Resort. 62
2.2.1 Tình hình nguồn khách đến với Intercontinental bán đảo Sun Danang
Resort 62
2.2.2 Cơ cấu nguồn khách of Intercontinental bán đảo Sun Danang Resort 65
2.2.3 Kết quả hoạt động kinh doanh tại Intercontinental Danang Sun Peninsula
Resort. 67
2.3 Giới thiệu bộ phận Bar tại Intercontinental bán đảo dài Danang Sun
Resort 71

2.3.1 Giới thiệu chung 71
2.3.2 Hệ thống sản phẩm. 71
2.3.3 Cơ cấu tổ chức tại Long Bar. 72
2.3.4 Chức năng nhiệm vụ and of bộ phận Long Bar. 74
2.3.5 Tình hình hoạt động kinh doanh tại Long Bar năm 2012-2014 75
2.4 Thực trạng chất lượng phục vụ tại Long Bar 78
2.4.1 Cơ sở vật chất. 78
2.4.2 Đội ngũ lao động. 84
2.4.3 Mối quan hệ between bộ phận in Long Bar. 84
2.4.4 Công tác quản lý giám sát. 88
2.5 Đánh giá chung về chất lượng phục vụ tại Long Bar of InterContinental
Danang Sun Peninsula Resort. 91
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP Nhâm NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI
DÀI BAR Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort 92
3 GIẢI PHÁP Nhâm HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI DÀI
BAR Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort 93
3.1 Cơ sở đề ra giải pháp 93
3.1 .1 Phương hướng and effective phát triển of vực du lịch Đà Nẵng trong
thời gian to 93
3.1.2 Phương hướng and effective phát triển of InterContinental Sun Đà Nẵng
Bán đảo Resort 94

3.1.3 Phương hướng phát triển and kinh doanh of Long Bar . 94
3.2 Một số biện pháp Nhâm hoàn thiện chất lượng phục vụ tại Long Bar 94
3.2.1 Hoàn thiện chất lượng về cơ sở vật chất. 94