Ngoài những hạn chế thời gian sử dụng của vi sinh vật, đặc điểm của sản phẩm nướng huynh thay đổi trong quá trình lưu trữ như là kết quả của bánh mì '' staling "Re-nóng prod¬uct tại điểm nướng-off nên đảo ngược những thay đổi đó là kết quả của staling, miễn là nó được thực hiện một cách thích hợp, xem thảo luận sau đó.
đang được dịch, vui lòng đợi..