In the emerging issue of increased

In the emerging issue of increased multi-resistant properties in foodborne pathogens, silver nano
particles are being used increasingly as antimicrobial agents. Thus, the minimum inhibitory concentration (MIC)
and minimum bactericidal concentration (MBC) of Nano Colloidal Silver towards food-borne pathogens such
as Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Salmonella enterica Serovar Typhi, Vibrio cholerae,
Vibrio parahaemolyticus, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus were examined in this study. The results
obtained suggested that Nano Colloidal Silver exhibit a good bacteriostatic effect but poor bactericidal effect
towards all food-borne pathogens tested. Nano Colloidal Silver can be a potential antimicrobial agent due to its
low cost of production and high effectiveness in antimicrobial properties, which may find wide applications in
various food industries to address food safety issues.

Kết quả (Việt) 1:

Trong các vấn đề mới nổi tăng tính đa kháng trong mầm bệnh thực phẩm, bạc nanohạt đang được sử dụng ngày càng như các tác nhân kháng khuẩn. Vì vậy, ức chế nồng độ tối thiểu (MIC)và diệt khuẩn nồng độ tối thiểu (MBC) của Nano chất keo bạc đối với thực phẩm-borne. tác nhân gây bệnh như vậynhư Escherichia coli O157: H7, Listeria monocytogenes, Salmonella enterica Serovar Typhi, Vibrio cholerae,Vibrio parahaemolyticus, Bacillus cereus và Staphylococcus aureus đã được kiểm tra trong nghiên cứu này. Kết quảthu được đề nghị rằng Nano chất keo bạc thể hiện một hiệu ứng bacteriostatic tốt nhưng kém hiệu quả diệt khuẩnĐối với tất cả thực phẩm-borne. tác nhân gây bệnh được thử nghiệm. Chất keo bạc Nano có thể là một tác nhân kháng khuẩn tiềm năng do của nóthấp chi phí sản xuất và hiệu quả cao trong thuộc tính kháng khuẩn, có thể thấy các ứng dụng nhiều trongCác ngành công nghiệp thực phẩm đến địa chỉ các vấn đề an toàn thực phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

Trong vấn đề nổi cộm của tăng tính đa kháng trong những mầm bệnh, nano bạc
hạt đang được sử dụng ngày càng như chất kháng khuẩn. Như vậy, nồng độ ức chế tối thiểu (MIC)
và nồng độ diệt khuẩn tối thiểu (MBC) của Nano keo bạc đối với tác nhân gây bệnh truyền qua thực phẩm như vậy
như Escherichia coli O157: H7, Listeria monocytogenes, Salmonella enterica Serovar Typhi, Vibrio cholerae,
Vibrio parahaemolyticus, vi khuẩn Bacillus cereus và Staphylococcus aureus đã được kiểm tra trong nghiên cứu này. Các kết quả
thu được cho rằng Nano keo bạc triển lãm một tác dụng kìm khuẩn tốt, nhưng tác dụng diệt khuẩn nghèo
đối với tất cả các tác nhân gây bệnh truyền qua thực phẩm thử nghiệm. Nano keo bạc có thể là một tác nhân kháng khuẩn tiềm tàng do của
chi phí sản xuất thấp và hiệu quả cao trong đặc tính kháng khuẩn, có thể tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong
các ngành công nghiệp thực phẩm khác nhau để giải quyết các vấn đề an toàn thực phẩm.