Mặc dù họ là một nhà cung cấp không tốn kém các vitamin, khoáng chất và protein chất lượng cao, trứng còn chứa một mức độ cao của cholesterol trong máu, một trong những nguyên nhân chính của bệnh tim. Một lòng đỏ trứng, trong thực tế, có nhiều hơn một chút so với hai phần ba số đề xuất cholesterol hàng ngày 5 giới hạn. Những kiến thức này đã khiến lượng trứng giảm mạnh trong những năm gần đây, do đó đã mang lại sự phát triển của một số lựa chọn thay thế để ăn trứng thường xuyên. Một thay thế là ăn trứng thay thế. Những sản phẩm thay thế trứng không phải là thực sự trứng, nhưng họ trông hơi giống như trứng khi chúng được nấu chín. Họ có lợi thế của việc có 10 mức cholesterol thấp hơn, và họ có thể tranh giành hay được sử dụng trong nấu nướng. Một bất lợi, tuy nhiên, là chúng không tốt cho chiên, luộc, hoặc luộc chín. Một lựa chọn thứ hai với trứng thường xuyên là một loại mới của trứng, đôi khi được gọi là "thiết kế" trứng. Những quả trứng được sản xuất bởi những con gà mái đó là chế độ ăn ít chất béo ăn bao gồm các thành phần như 15 như dầu canola, hạt lanh, và cám gạo. Tuy nhiên, mặc dù chế độ ăn của họ, những con gà mái đẻ trứng có chứa cùng một lượng cholesterol như trứng thường xuyên. Tuy nhiên, các nhà sản xuất của các quả trứng này cho rằng ăn trứng sẽ không làm tăng cholesterol máu ở người.
đang được dịch, vui lòng đợi..