Ở Đăk Lăk, cacao bắt đầu mang trái cây trong năm thứ hai sautrồng. Trái cây yêu cầu 5-6 tháng từ thụ tinh đến thu hoạch.Mùa thu hoạch kéo dài khoảng 5 tháng. Vỏ được cắt từ cây vàphép mellow trên mặt đất. Sau đó, vỏ được nứt và cáchạt cà phê được gỡ bỏ; các các trấu được đốt cháy. Hạt cà phê được lên menở kegs lót lá 2-8 ngày trước khi làm khô trong ánh mặt trời, mà thời gianhọ thay đổi từ màu tím đến màu nâu
đang được dịch, vui lòng đợi..
