ingredients (measuring cup used, 1

ingredients (measuring cup used, 1 cup = 250 ml)
◦240 grams whole wheat flour/atta or 2 cups whole wheat flour/atta
◦140 grams butter or ¾ cup softened butter
◦100 grams sugar or ½ cup sugar or ½ cup powdered sugar or icing sugar
◦1 tsp vanilla extract
◦35 to 40 grams tutti frutti or 4 to 5 tbsp tutti frutti
◦3 to 4 tbsp milk or add as required
◦some butter for greasing the baking tray



how to make the recipe:
1.firstly take ½ cup sugar in a dry grinder.
2.grind to a fine powder. you can also use ½ cup icing sugar instead. keep aside.
3.grease a baking tray with some butter.
4.in a mixing bowl take ¾ cup softened butter (140 grams butter).
5.add the powdered sugar.
6.with a beater, cream the butter and sugar till the mixture becomes light and fluffy.
7.on a medium speed, it took me about 4 to 5 minutes to cream the butter and sugar till smooth and light.
8.now add 1 tsp vanilla extract or vanilla essence. you can also use ½ tsp cardamom powder or ¼ tsp nutmeg powder, if you do not have vanilla extract. also rose essence or extract can be added. in fact you can add any fruit extract or essence.
9.fold the vanilla extract with the creamed mixture.
10.next directly sift 2 cups whole wheat flour directly in the bowl containing the creamed butter. you can also sift the flour in a plate and then add. instead of whole wheat flour, you can also use all purpose flour or maida or half-half of both the flours.
11.now add 3 to 4 tbsp milk. i added 4 tbsp. depending on quality of flour you may need to add more or less milk. the milk helps in binding and to get the mixture together in a dough.
12.begin to gently mix with your hands and gather the whole mixture in a dough. do not knead.
13.the mixture should be able to come together and hold easily. add 1 or 2 tbsp more of the milk if the dough is not able to come together in a dough.
14.now roll the dough gently having a width of 0.5 cm at the edges.
15.sprinkle 4 to 5 tbsp tutti frutti evenly on the rolled cookie dough.
16.gently press the tutti frutti so that they get embedded in the dough.
17.with a biscuit cutter, cut the cookie slices.
18.gently remove them and place on the greased baking tray.
19.bake in the preheated oven at 180 degrees C/356 degrees fahrenheit for 15-20 mins till the tops become light golden. since oven temperatures vary, it may takes less or more time. so do keep a check. for convection ovens use the preheating and baking temperature of 160 degrees celsius/320 degrees fahrenheit.
20.bake till the cookies are a light or pale golden. do not over bake them as then they will become very hard.
21.the base should also be light golden to golden as you see in the picture below. i baked in two batches as i have a small oven. if you have a big oven, you can bake these cookies in one go.
22.after a minute, place the cookies on a wired rack. let them cool at room temperature. once cooled, store them in an air-tight box or jars.
23.serve these cookies as a dessert snack or tea time snack.

Kết quả (Việt) 1:

thành phần (đo cup được sử dụng, 1 chén = 250 ml)◦240 gam lúa mì toàn bột/atta hoặc 2 chén lúa mì toàn bột/atta◦140 gram bơ hoặc ¾ chén bơ làm mềm◦100 gram đường hoặc ½ chén đường hoặc ½ chén bột đường hoặc đường icing◦1 muỗng cà phê vani extract◦35 40 gram tutti frutti hoặc 4-5 muỗng canh tutti frutti◦3 đến 4 muỗng canh sữa hoặc thêm theo yêu cầu◦some bơ cho sự bỏ mơ Khay nướnglàm thế nào để làm cho công thức:1. trước hết hãy ½ chén đường trong một máy xay khô.2. xay với một bột mịn. bạn cũng có thể sử dụng ½ chén đóng băng đường để thay thế. Giữ một bên.3. mỡ một khay nướng một số bơ.4. trong một bát trộn mất ¾ tách làm mềm bơ (140 gram bơ).5. thêm đường bột.6. với một beater, kem bơ và đường đến khi hỗn hợp trở nên ánh sáng và fluffy.7. trên một tốc độ trung bình, nó đã cho tôi khoảng 4-5 phút để bánh bơ và đường đến khi mịn và ánh sáng.8. bây giờ thêm 1 muỗng cà phê vani chiết xuất hoặc chất vani. bạn cũng có thể sử dụng ½ muỗng cà phê cardamom bột hoặc ¼ muỗng cà phê nhục đậu khấu bột, nếu bạn không có vanilla chiết xuất. cũng tăng chất hoặc giải nén có thể được thêm vào. trong thực tế bạn có thể thêm bất kỳ trái cây chiết xuất hoặc tinh túy.9. gấp các chiết xuất vani với hỗn hợp creamed.10. tiếp theo trực tiếp chọn lọc 2 ly toàn bộ lúa mì bột trực tiếp vào bát có bơ creamed. bạn có thể cũng sift bột trong một tấm và sau đó thêm. thay vì toàn bộ lúa mì bột mì, bạn cũng có thể sử dụng tất cả các mục đích bột hoặc maida hoặc một nửa-nửa của cả hai các bột.11. bây giờ thêm 3-4 muỗng canh sữa. tôi thêm vào 4 thìa canh tùy thuộc vào chất lượng của bột bạn có thể cần thêm nhiều hay ít sữa. sữa giúp trong ràng buộc và để có được hỗn hợp lại với nhau trong một bột.12. bắt đầu nhẹ nhàng kết hợp với bàn tay của bạn và thu thập toàn bộ hỗn hợp vào một bột. không xoa bóp.13. hỗn hợp có thể đến với nhau và giữ một cách dễ dàng. Thêm 1 hoặc 2 muỗng canh thêm sữa nếu bột không thể đến với nhau trong một bột.14. bây giờ lăn bột nhẹ nhàng có chiều rộng cách 0.5 cm ở các cạnh.15. rắc 4-5 muỗng canh tutti frutti đều vào bột cán cookie.16. nhẹ nhàng nhấn tutti frutti vì vậy mà họ nhận được nhúng vào trong bột.17. với một cắt bánh quy, cắt lát cookie.18. nhẹ nhàng loại bỏ chúng và đặt trên khay nướng mỡ.19. nướng trong lò preheated ở 180 độ C/356 độ f trong 15-20 phút cho đến ngọn trở thành ánh sáng vàng. kể từ khi nhiệt độ lò khác nhau, nó có thể mất thời gian ít hơn hoặc nhiều hơn. do đó, Giữ một kiểm tra. Lò nung đối lưu sử dụng preheating và nướng nhiệt độ của 160 độ c/320 độ fahrenheit.20. nướng cho đến khi các tập tin cookie là một ánh sáng hoặc màu vàng. không qua bake họ là sau đó họ sẽ trở nên rất khó khăn.21. cơ sở cũng nên có ánh sáng vàng đến vàng như bạn thấy trong hình dưới đây. tôi nướng trong hai đợt như tôi có một lò nướng nhỏ. Nếu bạn có một lò lớn, bạn có thể nướng các cookie trong một đi.22. sau một phút, nơi các tập tin cookie trên một rack dây. cho chúng mát ở nhiệt độ phòng. sau khi làm mát bằng nước, lưu trữ chúng trong một không khí chặt chẽ hộp hoặc lọ.23.serve these cookies as a dessert snack or tea time snack.