and their education and income. Fam

and their education and income. Family involvement in support of vendors
was an unexpected finding. In most areas, spouses and kin of both genders
support vendors. Children often relieved their mothers at the stalls after
school so that they could return home to cook the family dinner, doing
their homework in between customers. Only in those parts of Africa that
are dominated by separate family budgets, did the family support become
segregated by sex.
Table 1 records the diversity of women’s involvement in street food
enterprises. Variations are primarily due to cultural traditions. Cities with
the highest number of women sellers are located in Nigeria (predominantly
Christian or animist in the area studied), Thailand (Buddhist), Philippines
(Christian), and Senegal (Muslim). In African countries, polygamy and separate
budgets require women to work. Women are more likely to become
entrepreneurs relative to men in Southeast Asia, where commercial occupations
are considered low status; women’s entrepreneurial activities are
accepted as a family survival strategy.
To capture the types of work that women perform in the street food
trade—even in such countries as Bangladesh, India, and Egypt, wherewomen
selling on the street are a minority—we included as women’s involvement
paid or unpaid work at home or at the site. Women typically carried water,
washed dishes, and prepared, cooked, and packaged foods. Even in such
patriarchal societies as Bangladesh, the involvement of men and women in
the same enterprise seemed to bind the family together for survival and
enhance the value of women. Such findings further support the importance
of women’s income in intrahousehold bargaining, but also suggest that in
many societies, family income, not individual income, has the same affect. In
Senegal and Nigeria, women’s income provided a cushion when husbands
stopped supporting the family because of divorce or a second marriage.
Street Foods: Traditional Microenterprise in a Modernizing World 341

Kết quả (Việt) 1:

và của giáo dục và thu nhập. Sự tham gia của gia đình để hỗ trợ cho nhà cung cấplà một tìm kiếm bất ngờ. Trong hầu hết các khu vực, vợ chồng và kin của cả hai giớihỗ trợ nhà cung cấp. Trẻ em thường thay thế bà mẹ của họ tại các quầy hàng sau khitrường học do đó họ có thể trở về nhà để nấu các bữa ăn tối gia đình, làmbài tập ở nhà của họ ở giữa khách. Chỉ những vùng của châu Phi màbị áp đảo bởi ngân sách gia đình riêng biệt, đã hỗ trợ gia đình trở thànhtách biệt của giới tính.Bảng 1 ghi lại sự đa dạng của sự tham gia của phụ nữ trong thức ăn đường phốCác doanh nghiệp. Biến thể là chủ yếu do văn hóa truyền thống. Các thành phố vớisố người bán hàng phụ nữ, cao nhất được đặt tại Nigeria (chủ yếuChristian hoặc thuyết vật linh ở khu vực nghiên cứu), Thái Lan (Phật giáo), Philippines(Thiên Chúa giáo), và Senegal (Hồi giáo). Ở các nước châu Phi, chế độ đa thê và riêng biệtngân sách yêu cầu phụ nữ để làm việc. Phụ nữ có nhiều khả năng để trở thànhdoanh nhân tương đối với người đàn ông ở đông nam á, nơi thương mại ngành nghềđược coi là tình trạng thấp; hoạt động kinh doanh của phụ nữchấp nhận như là một chiến lược gia đình sống còn.Để nắm bắt các loại công việc mà phụ nữ thực hiện trong thức ăn đường phốthương mại-ngay cả trong các quốc gia như Bangladesh, Ấn Độ, và Ai Cập, wherewomenbán trên đường phố là một thiểu số-chúng tôi bao gồm như là sự tham gia của phụ nữtrả tiền hoặc chưa thanh toán làm việc tại nhà hoặc tại các trang web. Phụ nữ thường mang nước,rửa món ăn, và thực phẩm chuẩn bị, nấu chín và đóng gói. Thậm chí trong đóthuộc về gia trưởng xã hội như Bangladesh, sự tham gia của người đàn ông và phụ nữ trongCác doanh nghiệp cùng có vẻ để ràng buộc gia đình với nhau cho sự sống còn vànâng cao giá trị của phụ nữ. Những phát hiện thêm hỗ trợ tầm quan trọngthu nhập của phụ nữ trong intrahousehold mặc cả, nhưng cũng cho thấy rằng trongnhiều xã hội, gia đình thu nhập, không phải cá nhân thu nhập, có ảnh hưởng đến cùng. ỞSenegal và Nigeria, thu nhập của phụ nữ cung cấp một đệm khi chồngngừng hỗ trợ gia đình vì ly hôn hoặc một cuộc hôn nhân thứ hai.Thức ăn đường phố: Những truyền thống trong một thế giới Modernizing 341

Kết quả (Việt) 2:

và giáo dục và thu nhập của họ. Sự tham gia của gia đình trong việc hỗ trợ các nhà cung cấp
là một phát hiện bất ngờ. Tại các khu vực nhất, vợ chồng và họ hàng của cả hai giới
hỗ trợ các nhà cung cấp. Trẻ em thường thuyên giảm các bà mẹ của họ tại các quầy hàng sau khi
học để họ có thể trở về nhà để nấu bữa tối gia đình, làm
bài tập về nhà của họ ở giữa các khách hàng. Chỉ có ở những vùng của châu Phi mà
bị chi phối bởi ngân sách gia đình riêng, đã hỗ trợ gia đình trở nên
tách biệt theo giới tính.
Bảng 1 ghi lại sự đa dạng của sự tham gia của phụ nữ trong thức ăn đường phố
các doanh nghiệp. Biến thể là chủ yếu là do truyền thống văn hóa. Các thành phố có
số lượng cao nhất của phụ nữ bán hàng được đặt tại Nigeria (chủ yếu là
Christian hoặc vật linh trong khu vực nghiên cứu), Thái Lan (Phật giáo), Philippines
(Christian), và Senegal (Hồi giáo). Ở các nước châu Phi, đa thê và riêng
ngân sách đòi hỏi phụ nữ phải làm việc. Phụ nữ có nhiều khả năng trở thành
doanh nhân so với nam giới trong khu vực Đông Nam Á, nơi mà các ngành nghề thương mại
được coi là tình trạng thấp; hoạt động kinh doanh của phụ nữ được
chấp nhận như là một chiến lược sống còn của gia đình.
Để nắm bắt những loại công việc mà phụ nữ thực hiện trong thức ăn đường phố
thương mại, ngay cả ở các nước như Bangladesh, Ấn Độ, và Ai Cập, wherewomen
bán trên đường phố là một thiểu số chúng tôi bao gồm như là sự tham gia của phụ nữ
trả tiền hoặc làm việc không lương tại nhà hoặc tại trang web. Phụ nữ thường nước thực hiện,
rửa chén bát, và chuẩn bị, nấu chín, và đóng gói thực phẩm. Ngay cả trong đó
xã hội phụ hệ như Bangladesh, sự tham gia của nam giới và phụ nữ trong
cùng một doanh nghiệp dường như để ràng buộc các gia đình với nhau để tồn tại và
nâng cao giá trị của người phụ nữ. Những phát hiện này hỗ trợ thêm tầm quan trọng
của thu nhập của phụ nữ trong thương lượng intrahousehold, nhưng cũng cho thấy rằng trong
nhiều xã hội, thu nhập gia đình, không thu nhập cá nhân, có cùng ảnh hưởng. Trong
Senegal và Nigeria, thu nhập của phụ nữ cung cấp một đệm khi người chồng
đã dừng hỗ trợ các gia đình vì ly hôn hoặc một cuộc hôn nhân thứ hai.
Đường Foods: Microenterprise truyền thống trong một thế giới hiện đại hóa 341