trạng thái oxy hóa của thực phẩm và sinh học hệ thống do sự phức tạp hóa học của các hệ thống này. Để bù đắp cho những yếu tố này, các sửa đổi rất nhiều thử nghiệm TBA ban đầu đã được báo cáo trong các tài liệu (Marcuse và Johansson, 1973; Ke và Woyewoda, năm 1979; Robles-Martinez et al., 1982; Pokorny et al., 1985; Tomás và Funes, năm 1987; Schmedes và Hølmer, 1989), nhưng điều này làm tăng một loạt các vấn đề mới.
đang được dịch, vui lòng đợi..
