In 2013 and 2014 DOE developed and

In 2013 and 2014 DOE developed and proposed new test procedures for cooking products to allow direct comparison of efficiency measurements among induction, electric resistance, and gas cooking tops and ranges. The procedures use a new hybrid test block made of aluminum and stainless steel, so it is suitable for tests on induction cookers. The proposed rule lists results of real lab tests conducted with the hybrid block. For comparable (large) cooking elements the following efficiencies were measured with ±0.5% repeatability: 70.7% - 73.6% for induction, 71.9% for electric coil, 43.9% for gas. Summarizing the results of several tests, DOE affirms that "induction units have an average efficiency of 72.2%, not significantly higher than the 69.9% efficiency of smooth—electric resistance units, or the 71.2% of electric coil units".[7] Moreover DOE reminds that the 84% induction efficiency, cited in previous Technical Support Documents, was not measured by DOE laboratories but just "referenced from an external test study" performed in 1992.[7]
In addition independent tests conducted by manufacturers,[8] research laboratories[9] and other subjects seem to demonstrate that actual induction cooking efficiencies stays usually between 74% and 77% and reach occasionally 81% (although these tests could follow procedures different from that of DOE). These clues indicate that the 84% induction average efficiency reference value should be taken with caution.
Just for comparison and in agreement with DOE findings, cooking with gas has an average energy efficiency of about 40%. It can be raised only by using special pots with fins whose first design and comercialization came years ago,[10] but that have been recently rediscovered, redesigned in a different way and put again on the market.[11] So for environmental considerations dealing with induction versus gas, a 40% gas efficiency will be used.
When comparing with gas, the relative cost of electrical and gas energy, and the efficiency of the process by which electricity is generated, affect both overall environmental efficiency[12] (as explained in more detail below) and cost to the user.
Environmental impact[edit]
Energy efficiency, as defined so far, is the ratio between energy delivered to the food (and pan) and the energy consumed by the cooker. Such energy refers to the "customer side", that is the amount recorded by the energy meter. Hereinafter it will be assumed — despite the controversial figures collected so far — that induction cooking has about 84% energy efficiency at the customer's (electricity) meter, while cooking with gas has an efficiency of about 40% at the customer's (gas) meter. When comparing consumption of energies of different kinds, in this case natural gas and electricity, the correct method indicated by the US Environmental Protection Agency (EPA) is to refer to source (also called primary) energies. They are the energies of the raw fuels that are consumed to produce the energies delivered on site.[13]
The conversion to source energies is done by multiplying site energies by appropriate source-site ratios. Stated in different terms, the overall environmental efficiencies are obtained dividing the normal (on site) efficiency by the corresponding source-site ratio. Unless there are good reasons to use custom source-site ratios (for example for non US residents or on-site solar), EPA states that "it is most equitable to employ national-level ratios".[14] These ratios amount to 3.34 for electricity purchased from the grid, 1.0 for on-site solar, and 1.047 for natural gas. The natural gas figure is slightly greater than 1 and mainly accounts for distribution losses. The energy efficiencies for cooking given above (84% for induction and 40% for gas) are in terms of site energies at the customer's meters. The (US averaged) efficiencies recalculated relative to source fuels energies are hence 25% for induction cooking surfaces using grid electricity, 84% for induction cooking surfaces used during daylight hours with on-Site Solar, and 38% for gas burners.
Source-site ratios are not formalized yet in Western Europe. A common consensus should arise on unified European ratios in view of the extension of the Energy Label to domestic water heaters. Unofficial figures for European source-site ratios are about 2.2 for electricity, 1.0 for on-site solar, and 1.02 for natural gas, thus giving overall (referred to source energy) efficiencies of 38% and 84% for induction cooking surfaces (depending on source electricity) and 39% for gas burners.
These provisional figures need to be somehow adjusted due to the higher gas burner efficiency, allowed in Europe by a less stringent limit on carbon monoxide emission at the burner. European and US standards differ in test conditions. The US ANSI Z21.1 standard allows a lower concentration of carbon monoxide (0.08%), compared to the European standard EN 30-1-1 which allows 0.2%.[15][16] The minimum gas burner efficiency req

Kết quả (Việt) 1:

Trong năm 2013 và 2014 DOE đã phát triển và đề nghị thủ tục thử nghiệm mới để nấu ăn các sản phẩm để cho phép so sánh trực tiếp đo lường hiệu quả giữa cảm ứng, sức đề kháng và điện và gas nấu ăn tops và dãy núi. Các quy trình sử dụng một hybrid mới thử nghiệm khối làm bằng nhôm và thép không gỉ, do đó, nó phù hợp cho các bài kiểm tra trên bếp cảm ứng. Các quy tắc đề xuất danh sách các kết quả thử nghiệm phòng thí nghiệm thực tế thực hiện với khối lai. Để so sánh các yếu tố (lớn) nấu ăn hiệu quả sau đây đã được đo bằng ±0.5% độ: 70,7% - 73,6% cho cảm ứng, 71,9% cho cuộn dây điện, 43.9% khí. Tổng kết các kết quả của một số xét nghiệm, bộ năng LƯỢNG khẳng định rằng "cảm ứng đều có một hiệu quả trung bình của 72.2%, không cao hơn đáng kể hiệu quả 69,9% mịn — điện kháng, hoặc các đơn vị 71.2% đơn vị cuộn dây điện". [7] DOE đã nhắc nhở rằng cảm ứng 84% hiệu quả, được trích dẫn trong tài liệu hỗ trợ kỹ thuật trước, không được đánh giá bởi phòng thí nghiệm của bộ năng LƯỢNG nhưng chỉ "được tham chiếu từ một nghiên cứu thử nghiệm bên ngoài" hơn nữa thực hiện vào năm 1992. [7]Ngoài ra thử nghiệm độc lập tiến hành bởi các nhà sản xuất, Phòng thí nghiệm nghiên cứu [8] [9] và các đối tượng khác có vẻ để chứng minh rằng cảm ứng thực tế nấu ăn hiệu quả vẫn thường giữa 74% và 77% và thỉnh thoảng đạt 81% (mặc dù các xét nghiệm này có thể làm theo các thủ tục khác nhau từ đó của bộ năng LƯỢNG). Những manh mối cho thấy rằng giá trị tham khảo hiệu quả trung bình 84% cảm ứng nên được thực hiện cẩn thận.Chỉ cần để so sánh và trong thỏa thuận với những phát hiện DOE, nấu ăn với khí có một hiệu quả năng lượng trung bình khoảng 40%. Nó có thể được nêu ra chỉ bằng cách sử dụng đặc biệt chậu với vây có thiết kế đầu tiên và comercialization đến năm trước đây, [10] nhưng mà đã được gần đây tái phát hiện, được thiết kế lại theo phong cách khác nhau và đưa lại trên thị trường. [11] như vậy cho môi trường xem xét xử lý cảm ứng so với khí, một hiệu quả 40% khí sẽ được sử dụng.Khi so sánh với khí, chi phí tương đối của điện và khí năng lượng và hiệu quả của quá trình mà theo đó điện được tạo ra, ảnh hưởng đến cả hai hiệu quả môi trường tổng thể [12] (như đã giải thích chi tiết hơn dưới đây) và chi phí cho người dùng.Tác động môi trường [sửa]Hiệu quả năng lượng, như được định nghĩa cho đến nay là tỷ lệ giữa lượng gửi đến và thực phẩm (pan) và năng lượng tiêu thụ của các nồi. Năng lượng như vậy dùng để chỉ bên khách hàng"", đó là số tiền được ghi bởi các đồng hồ năng lượng. Sau đây nó sẽ được giả định — mặc dù những con số gây tranh cãi được thu thập cho đến nay — rằng cảm ứng nấu ăn có khoảng 84% năng lượng hiệu quả tại của khách hàng (điện) đồng hồ, trong khi nấu ăn với khí có một hiệu quả của khoảng 40% của khách hàng (khí) đồng hồ. Khi so sánh các tiêu thụ năng lượng của các loại khác nhau, trong trường hợp này khí đốt và điện, các phương pháp chính xác chỉ ra bởi chúng tôi môi trường bảo vệ cơ quan (EPA) là để tham khảo các nguồn năng lượng nguồn (còn gọi là chính). Họ là những nguồn năng lượng của các loại nhiên liệu nguyên được tiêu thụ để sản xuất các nguồn năng lượng cung cấp trên trang web. [13]Chuyển đổi sang nguồn năng lượng được thực hiện bằng cách nhân năng lượng trang web tỷ lệ thích hợp trang web mã nguồn. Nêu trong các điều kiện khác nhau, môi trường tổng thể hiệu quả thu được chia hiệu quả bình thường (trên trang web) bằng tỷ lệ trang web mã nguồn tương ứng. Trừ khi có lý do tốt để sử dụng trang web mã nguồn tùy chỉnh tỷ lệ (ví dụ cho không cư dân Hoa Kỳ hoặc ngay trong khuôn viên năng lượng mặt trời), EPA nói rằng "nó là công bằng nhất để sử dụng tỷ lệ cấp quốc gia". [14] các tỷ lệ số tiền 3,34 cho điện mua từ điện lưới, 1.0 cho/rút tiền trong năng lượng mặt trời, và 1.047 cho khí tự nhiên. Khí tự nhiên hình hơi lớn hơn 1 và chủ yếu là các tài khoản cho phân phối tổn thất. Hiệu quả năng lượng dành cho nấu ăn được đưa ra ở trên (84% cho cảm ứng và 40% cho khí) có trong điều khoản của trang web nguồn năng lượng của khách hàng mét. (Chúng TÔI trung bình) hiệu quả tính toán lại tương ứng với nguồn nhiên liệu năng lượng do đó là 25% cho cảm ứng sử dụng lưới điện mặt bếp nấu, 84% cho cảm ứng mặt được sử dụng trong giờ ban ngày với năng lượng mặt trời trong khuôn viên bếp nấu và 38% cho đầu cháy khí đốt.Tỷ lệ trang web mã nguồn không chính thức hoá nào được nêu ra ở Tây Âu. Một sự đồng thuận chung nên phát sinh trên thống nhất tỷ lệ Châu Âu theo quan điểm mở rộng nhãn năng lượng để nước nóng. Các số liệu không chính thức cho tỷ lệ Châu Âu trang web mã nguồn là khoảng 2,2 cho điện, 1.0 cho/rút tiền trong năng lượng mặt trời, và 1,02 cho khí tự nhiên, do đó đem lại cho tổng thể (gọi nguồn năng lượng) hiệu quả của 38% và 84% cho cảm ứng nấu bề mặt (tùy thuộc vào nguồn điện) và 39% cho đầu cháy khí đốt.Những con số khẩn cấp tạm thời cần phải được điều chỉnh bằng cách nào đó do hiệu quả khí đốt cao hơn, cho phép ở châu Âu bởi một giới hạn ít nghiêm ngặt về phát thải khí carbon monoxide lúc đầu ghi. Tiêu chuẩn Châu Âu và Mỹ khác nhau trong điều kiện thử nghiệm. Các tiêu chuẩn Z21.1 ANSI chúng ta cho phép một nồng độ thấp hơn của khí carbon monoxide (0,08%), so với châu Âu tiêu chuẩn EN 30-1-1 cho phép 0,2%. [ 15] [16] req hiệu quả tối thiểu đầu cháy gas

Kết quả (Việt) 2:

Trong n Các th Các Đố ± 0,5% l - 73,6% cho c T - đơ H
Trong các th Nh
Ch Nó có th Vì v
Khi so sánh v
tác
hi N Sau - m - r Khi so sánh m H
S Nói v Tr Nh Các con s Hi (Hoa K
Ngu M Con s
nh Tiêu chu Các tiêu chu Các khí t

Kết quả (Việt) 3:

Trong năm 2013 và 2014, bộ năng lượng phát triển và đề nghị kiểm tra mới sản phẩm chương trình nấu ăn, để cho phép trực tiếp so sánh cảm kháng và khí gas, nấu ăn và hiệu quả giữa trên phạm vi đo lường.Chương trình này sử dụng một loại hỗn hợp đồng mới thử dùng hợp kim nhôm và thép không gỉ, nên được áp dụng cho lò vi sóng thử nghiệm.Đề nghị quy định của phòng thí nghiệm kiểm tra danh sách thực sự với hỗn hợp đồng thực hiện có kết quả.Với hơn (lớn) nấu ăn. Các yếu tố khác. 0.5% - giáp các đô thị: xác định hiệu quả của 70.7% thể lặp lại: 73.6% - ngoại cảm, 71.9% vòng dây, 43.9% gas.Tóm lại nhiều lần thử nghiệm, kết quả, bộ năng lượng Hoa Kỳ nghĩ, "cảm ứng đơn vị hiệu quả trung bình cho 72.2%, hơn là đơn vị hoạt động hiệu quả 69.9% kháng mịn, hoặc 71.2% cuộn dây điện của đơn vị." [7] hơn nữa hại bản thân mình đấy nhắc 84% gây hiệu quả, trước hỗ trợ kỹ thuật trong tài liệu tham khảo, không phải là "phòng thí nghiệm đo hại bản thân mình đấy thử nghiệm nghiên cứu từ bên ngoài" 1992 tham khảo. [7]Bên cạnh đó, tiến hành thử nghiệm độc lập của nhà sản xuất, [8] [9] của phòng thí nghiệm nghiên cứu môn khác dường như cho thấy thực tế và hiệu quả để nấu nướng thường là cảm ứng 74% đến 77% và 81% (mặc dù những thử nghiệm đạt thỉnh thoảng có thể làm theo chương trình khác hại bản thân mình đấy).Những manh mối cho thấy trung bình của 84% gây hiệu quả tham khảo giá cần phải thận trọng.Chỉ để so sánh với kết quả nghiên cứu của bộ năng lượng Hoa Kỳ thống nhất, với ga nấu ăn có một hiệu quả năng lượng trung bình khoảng 40.Nó chỉ có thể bằng cách sử dụng thiết kế đầu tiên của vây chậu chuyên dụng và thương mại là nhiều năm trước đề nghị, [10] nhưng gần đây đã được tái phát hiện ra, thiết kế lại theo một cách khác nữa ở chợ. [11], cho nên yếu tố môi trường xử lý cảm ứng với khí, 40 khí hiệu quả sẽ được sử dụng.Khi so sánh với khí gas và điện năng lượng và chi phí tương đối, và hiệu quả của quá trình điện, ảnh hưởng đến hiệu quả tổng thể môi trường [12] (như trong lời giải thích chi tiết hơn) và chi phí cho người dùng.Tác động môi trường [sửa]Hiệu quả năng lượng, như được định nghĩa, cho đến nay, là cung cấp cho thực phẩm (và Pan) và năng lượng tiêu thụ năng lượng của nồi cơm điện tỷ lệ giữa.Năng lượng này nghĩa là "Khách hàng Phương", đó là do điện bàn ghi lại số tiền đó.Sẽ bị cho là - mặc dù giáp các đô thị: thu thập được cho tới nay con số gây tranh cãi - cảm ứng có khoảng 84% nấu ăn ở của khách hàng hiệu quả năng lượng (Điện Bàn), và nấu ăn bằng khí gas có một khách hàng hiệu quả trong khoảng 40 mét (gas).Khi so sánh các loại khác nhau của năng lượng tiêu hao, trong trường hợp này, khí thiên nhiên và năng lượng, Cục bảo vệ môi trường Mỹ (American cục Môi trường) đại diện cho đúng cách là nguồn năng lượng ( là chủ yếu).Họ là tiêu hao nhiên liệu Năng lượng nguyên thủy, sinh ra ở trường giao cho năng lượng [13]Chuyển sang nguồn năng lượng thông qua trang thích hợp là nguồn năng lượng hơn nhân trang.Trong thuật ngữ khác nhau trong toàn bộ môi trường hiệu quả đã được phân chia bởi bình thường (trường) hiệu quả nguồn trang tương ứng hơn.Trừ khi có đủ lý do để sử dụng tùy chỉnh trang web gốc (ví dụ dân Mỹ tỷ lệ dân cư hoặc năng lượng Mặt trời), EPA nói, "Đây là điều công bằng thuê tỷ lệ cấp quốc gia". [14] những tỷ lệ đạt 3.34 mua điện từ lưới điện, 1 trường năng lượng Mặt Trời, và 1.047 xăng.Ga Digital lược lớn hơn 1, phân bổ chủ yếu chiếm mất.Trên kia đã cung cấp bữa ăn hiệu quả năng lượng (gây ra và 40 xăng) là năng lượng của khách hàng mét trong trang web.(tính năng suất trung bình của Hoa Kỳ đối với nguồn năng lượng nhiên liệu) và sử dụng mạng lưới cảm ứng điện bề mặt cần phải lo nấu ăn, nấu ăn bằng cảm ứng trên bề mặt của Mặt trời vào ban ngày trong 84%, 38% và gas "rác".Tỷ lệ nguồn website không chính thức ở Tây Âu.Một sự nhất trí chung nên xuất hiện ở tỷ lệ hợp nhất châu Âu, với sự mở rộng của nhãn năng lượng tới nhà máy nước nóng.Tỷ lệ của châu Âu. Nguồn website không chính thức, con số là khoảng 2.2 điện, 1 trường năng lượng Mặt Trời, và 1.02 xăng, và cung cấp hiệu suất tổng thể (tham khảo nguồn năng lượng) cho 38% và nấu ăn 84% cảm ứng của bề mặt (phụ thuộc vào nguồn điện) và của 39% bếp gas.Những con số cần tạm thời bằng cách điều chỉnh cao hơn, do lửa hiệu quả ở châu Âu, cho phép một không quá nghiêm khắc hạn chế lượng khí thải, carbon monoxide trong lửa.Ở điều kiện tiêu chuẩn châu Âu và Mỹ thử nghiệm khác nhau.Hoa Kỳ cho phép hạ thấp tiêu chuẩn ANSI z21.1 nồng độ carbon monoxide (0.08%), so với Chuẩn Âu EN 30-1-1 cho phép 0.2%. [15] [16] gas tối thiểu bằng hiệu quả.