UF used in the present study thus f

UF used in the present study thus facilitated both purification and concentration of bromelain which is more stable than the crude bromelain extract. It may be expected that any traces of CTAB, a low molecular weight (364.46) surfactant and salt present in the aqueous phase would be removed during UF. With the developments in membrane processing technology, the feasibility of ultrafiltration technique for commercial production is not a constraint. Hence, the combined process of RME and UF might well be used as an effective process for the extraction and purification of bromelain at higher
scale. The activity recovery obtained in the present study is more than that reported by Lopes et al. (2009; 85%) using membrane processes and Devakate et al. (2009; 84.5%) using ion exchange chromatography.

Kết quả (Việt) 2:

UF được sử dụng trong nghiên cứu này do đó tạo điều kiện cho cả hai thanh lọc và nồng độ của bromelain đó là ổn định hơn so với chiết xuất bromelain thô. Nó có thể được dự kiến rằng bất kỳ dấu vết của CTAB, trọng lượng phân tử thấp (364,46) surfactant và muối có trong giai đoạn dịch sẽ được loại bỏ trong quá UF. Với sự phát triển trong công nghệ chế biến màng, tính khả thi của kỹ thuật siêu lọc cho sản xuất thương mại không phải là một hạn chế. Do đó, quá trình kết hợp của RME và UF có thể cũng được sử dụng như là một quá trình có hiệu quả cho quá trình chiết và tinh sạch bromelain tại cao hơn
quy mô. Sự phục hồi của hoạt động thu được trong nghiên cứu này là nhiều hơn thế báo cáo của Lopes et al. (2009; 85%) sử dụng các quy trình màng và Devakate et al. (2009; 84,5%) sử dụng phương pháp sắc ký trao đổi ion.