Thermal Properties Heat transfer plays an important role in many dairy processing operations, and in most cases, it is desirable to maximize the rate of heat transfer
Tính chất nhiệtTrao đổi nhiệt đóng một vai trò quan trọng trong nhiều sữaxử lý hoạt động, và trong nhiều trường hợp, nó là mong muốnđể tối đa hóa tỷ lệ trao đổi nhiệt
Nhiệt tính truyền nhiệt đóng một vai trò quan trọng trong nhiều sữa hoạt động chế biến, và trong nhiều trường hợp, đó là mong muốn để tối đa hóa tốc độ truyền nhiệt