Liên quan đến bữa ăn loài nhuyễn thể palatability thuộc tính, nó có trọng lượng phân tử thấp hòa tan các hợp chất như nucleotide, amino acid trong các hình thức của Proline và Glycine, Glucosamine, và mức độ cao của tri-methyl amin ôxít, TMAO (190 MgN/100 g mẫu). Tất cả các hợp chất này hoạt động với nhau như một hấp dẫn có hiệu quả và đại lý hương. Loài nhuyễn thể bữa ăn đã được sử dụng thành công ở thấp palatability aqua-chế độ ăn uống như nguồn cấp dữ liệu có chứa rau proteinsand / hoặc kháng sinh. Ngoài ra, loài nhuyễn thể bữa ăn cao TMAO nội dung có một đóng góp thêm osmo quy định, căng thẳng sinh lý cá hồi toreduce hữu ích khi chúng được chuyển giao từ tươi để nước biểnRill bữa ăn có một tính năng bổ sung có liên quan, đó là chất béo nội dung độc đáo, ở mức trung bình là 15% (8-18%), tùy thuộc chủ yếu vào mùa giải câu cá và xử lý cụ thể. Trong bữa ăn loài nhuyễn thể truyền thống-processinglayout, khoảng 70% loài nhuyễn thể nguyên bản gốc nội dung chất béo vẫn là kho ngoại quan để bữa ăn loài nhuyễn thể protein. Chất béo này có chứa một nồng độ highOmega-3 acid béo, nơi EPA và DHA được tìm thấy trong vùng lân cận 23% hoặc cao hơn (như là một phần của các lipid). Chất béo này có một nội dung cao của phospholipid (40-50% chất béo). Theo đó, cá ăn dietscontaining loài nhuyễn thể ăn tăng tự nhiên Omega-3 và astaxanthin tự nhiên nội dung cho phép các loài cá này để enterthe thực phẩm tự nhiên rất hấp dẫn thị trường thích hợp của họ
đang được dịch, vui lòng đợi..
