Bombay, Ấn Độ - Các Pillsbury lính bộ binh đã đổ bộ vào Ấn Độ để pitch một sản phẩm mà ông đã chỉ bị bỏ rơi tại Mỹ: bột đồng bằng cũ. Pillsbury, các đơn vị Diageo PLC đằng sau những nhân vật béo lùn, có một lượng lớn các sản phẩm có lợi nhuận cao hơn như: pizza lò vi sóng ở các bộ phận khác trên thế giới nhưng phát hiện ra rằng trong thị trường truyền thống bị ràng buộc này, nó cần phải đẩy những điều cơ bản. Mặc dù vậy, bán bột đóng gói ở Ấn Độ là gần như mang tính cách mạng, bởi vì hầu hết các bà nội trợ Ấn Độ vẫn mua lúa mì thô với số lượng lớn, làm sạch nó bằng tay, lưu trữ nó trong Tấm chắn bằng kim loại rất lớn, và mỗi tuần, thực hiện một số cho một nhà máy khu phố, hoặc chakki, nơi nó được mặt đất giữa hai hòn đá. Để giúp đạt được những bà nội trợ, các lính bộ binh mình đã nhận được một makeover. Ở các điểm truyền hình, ông ép lòng bàn tay với nhau và cúi chào trong lời chào truyền thống của Ấn Độ. Ông nói sáu ngôn ngữ khu vực. Pillsbury là vào một doanh nghiệp có tiềm năng rất lớn. Ấn Độ tiêu thụ khoảng 69 triệu tấn lúa mì trong một năm, chỉ đứng sau Trung Quốc. (Mỹ tiêu thụ khoảng 26 triệu tấn). Phần lớn lúa mì của Ấn Độ kết thúc như là roti, một bánh mì phẳng chuẩn bị trên một vỉ nướng đi kèm với hầu hết các bữa ăn. Trong một đất nước mà người dân có truyền thống ăn với bàn tay của họ, roti là cái muỗng. Nhưng ít hơn 1% của tất cả bột mì, hoặc atta, được bán đóng gói sẵn. Khí hậu cực đoan của Ấn Độ và các tuyến đường thương tâm làm cho nó khó khăn để duy trì sự tươi mát từ nhà máy đến kho hàng, hãy để một mình trên các kệ hàng. Sau đó có các tiêu chuẩn của các bà nội trợ Ấn Độ, người được xác định để phục vụ chỉ mềm nhất, roti tươi cho gia đình bà. "Đóng gói gậy bột đến dạ dày của bạn và có hại cho đường ruột," Poonam Jain, một bà nội trợ New Delhi nói. Pillsbury biết rằng cuối cùng nó sẽ không làm cho fistfuls bột nhão từ bột đóng gói. Mục đích của nó là để thành lập doanh nghiệp bột của nó và sau đó giới thiệu các sản phẩm mới để thực hiện cho khách hàng sản phẩm lên đến lợi hơn. Đó là phần thưởng có thể mất một hoặc hai thập kỷ. "Là một công ty thực phẩm, chúng ta phải nơi miệng là," Robert Hancock, giám đốc tiếp thị cho châu Âu và Á-Âu nói. "Chúng ta sẽ nhận được phần thưởng của chúng tôi sau này." Bắt đầu từ một hoạt động có nghĩa là bột quay ngược đồng hồ cho Pillsbury. Mặc dù nó đã được sinh ra như là một công ty Mỹ Bột-phay cách đây 130 năm, các đơn vị Diageo tất cả, nhưng đã thoát khỏi doanh nghiệp đó trong đầu những năm 1990 để tập trung vào các sản phẩm như thực phẩm nướng đông lạnh và kem. Các thực phẩm khổng lồ nghĩ của việc giới thiệu các sản phẩm có giá trị cao khi lần đầu tiên khám phá Ấn Độ. Nhưng nó nhanh chóng học được rằng hầu hết người Ấn Độ không có đủ thu nhập cho giá vé như vậy. Nhiều thiếu tủ lạnh và lò nướng, quá. Pillsbury đang đánh cược bột mà sẽ tạo ra doanh số bán hàng để bù đắp cho lợi nhuận dao cạo mỏng. "Chúng tôi muốn có một sản phẩm với rất lớn và phổ biến lời kêu gọi chính thống", ông Hancock nói. Pitching bột đóng gói có nghĩa là vượt qua hàng ngàn năm truyền thống. "Tôi chưa bao giờ gặp người phụ nữ tham gia cách mật thiết với các thực phẩm họ chuẩn bị", nhớ lại Bill Barrier, người đã dẫn dắt một đội bóng Pillsbury rằng đã dành 18 tháng cố gắng để giải mã lúa mì và người tiêu dùng Ấn Độ. quản lý thị leo lên gác xép, nơi bà nội trợ lưu trữ lúa mì của họ và đi theo họ để nhà máy bột mì khu phố nhỏ bé của họ. "Bất cứ nơi nào khác, bột là bột mì," Samir Behl, phó chủ tịch tiếp thị cho Pillsbury International nói. "Ở Ấn Độ, màu sắc, hương thơm, cảm thấy giữa các ngón tay, và miệng cảm giác tất cả đều rất quan trọng." Pillsbury đã hy vọng để thiết lập các hợp đồng với các nhà máy hiện có, nhưng các thanh tra phát hiện vệ sinh và an toàn tại một số được kinh khủng. Pillsbury trinh sát đã đến thăm 40 nhà máy, nơi họ bắt gặp những con chuột, mục nát lúa mì và máy móc nguy hiểm. Họ thường để lại bọc trong bụi bột mịn, mà sự hiện diện là một nguy cơ hỏa hoạn nghiêm trọng. Trong thực tế, khi điện đi ra ngoài trong một chuyến viếng thăm một nhà máy, giám đốc điều hành Pillsbury đã sững sờ khi nhìn thấy một ánh sáng nhân một trận đấu trong bóng tối. Pillsbury cuối cùng tìm thấy hai nhà máy có khả năng tiêu chuẩn bắt buộc. Nhưng thậm chí sau đó, triển khai của họ đã bị trì hoãn nhiều tháng vì công ty từ chối 40% của lúa mì giao cho các nhà máy sau khi thu hoạch năm 1998. Nhiều nhóm tập trung và các xét nghiệm sau đó, Pillsbury đã đưa ra với sự pha trộn lúa mì đóng gói của nó, Pillsbury Chakki Fresh Atta . Godrej-Pillsbury Ltd., công ty liên doanh của mình ở đây, đưa ra các bột ở miền nam và miền tây Ấn Độ năm ngoái. Các gói màu xanh, có tính năng lính bộ binh cẩu một roti, đã trở thành những nhà lãnh đạo thị trường trong Bombay, thành phố lớn nhất của Ấn Độ, làm lu mờ sự thành lập nhiều thương hiệu Kissan Annapurna từ các công ty Anh-Hà Lan Unilever PLC. "Mọi người nói [đóng gói bột] sẽ không hương vị như nhau, nhưng chồng tôi và tôi không tìm thấy bất kỳ sự khác biệt, "Shivani Zaveri, một bà nội trợ Bombay người được giới thiệu với Pillsbury bởi một người bạn đang làm việc và do đó, có ít thời gian để nấu. nói Đáp lại mối quan tâm lớn nhất của người tiêu dùng, Pillsbury Nhựa bột mì với một lời hứa rằng ROTIS làm từ nó sẽ ở lại mềm "trong sáu giờ." Jigna Shah của Bombay, người làm cho 60 Rotis một ngày và đã cố gắng đối thủ đóng gói nhãn hiệu, được bán. Cô sử dụng Pillsbury Chakki Fresh Atta để làm Rotis cho hộp cơm của chồng "mà không làm khô xung quanh các cạnh hoặc có được cứng nhắc." Công ty này từ chối nói những gì các thành phần giữ bột nếm tươi, tuy nói nó không có chất bảo quản nhân tạo . Các bao bì được làm bằng một laminate nhựa mạnh mẽ mà chi phí thời gian khoảng hai và một nửa nhiều như những gói giấy điển hình ở Mỹ Vẫn còn quá sớm để tuyên bố bước đột phá của lính bộ binh vào Ấn Độ là một thành công. Thị trường vẫn còn rất nhỏ, và mức tăng sẽ phụ thuộc phần lớn vào cách nhanh chóng các bà nội trợ Ấn Độ nắm lấy thuận tiện. Một số công ty địa phương quen thuộc với thị hiếu của Ấn Độ đã phát động mang nhãn hiệu bột trong những năm gần đây, chỉ để bị lúng túng. Các giá trị của thị trường đóng gói bột gạo ở Ấn Độ là $ 7.140.000. Nó đã mở rộng thêm khoảng 45% một năm kể từ năm 1997, theo ước tính của ngành công nghiệp, mặc dù bột làm theo cách truyền thống chi phí ít hơn khoảng 30%. Để làm suy yếu đối thủ của hãng tại Mỹ, Unilever đã được cung cấp phần mềm miễn phí cho người tiêu dùng, chẳng hạn như là một một kg miễn phí gói bột với mỗi gói năm kg, và một mẫu miễn phí của Surf chất tẩy rửa với mỗi gói bột. Pillsbury đã chiến đấu trở lại với chương trình khuyến mãi như một mẫu miễn phí của dầu hướng dương với mỗi gói năm kg bột. Nó cũng đã được trả tiền cửa hàng tạp phẩm để hiển thị một tông lính bộ binh đứng với sản phẩm của mình ở một vị trí có thể nhìn thấy trong các cửa hàng. Đó là một sự mới lạ trong thị trường này, nơi mà hầu hết mọi người mua hàng chủ lực của họ lúc nhỏ, cửa hàng thực phẩm nhồi nhét, không có đủ chỗ cho các màn hình quảng cáo. Unilever, mà đã đi toàn quốc vào tháng Giêng năm 1998, dự đoán rằng doanh số của nó bằng khối lượng sẽ tăng gấp đôi trong năm nay xuống còn khoảng 100.000 tấn . Pillsbury dự kiến sản xuất khoảng 50.000 tấn trong năm 1999. Đó chỉ là một giọt nước trong xô, cho rằng 30 triệu tấn lúa mì được tiêu thụ như Rotis mỗi năm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
