Frog-chân thường được chế biến và bán bởi các
ngành công nghiệp thủy sản. Ếch sống được tự nhiên bị ô nhiễm
bởi vi khuẩn Salmonella và các vi khuẩn có liên quan. GMP sử dụng
trong quá trình giết mổ và chế biến bao gồm clo
không loại trừ nhóm vi khuẩn này gây bệnh
từ ếch chân. Frozen ếch chân được, do đó, thường
bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và không thể truy cập được
vào các thị trường trong nước có vệ sinh nghiêm ngặt
các tiêu chuẩn.
Chiếu xạ
đang được dịch, vui lòng đợi..
