Enzym là phân tử sinh học lớn, chịu trách nhiệm cho nhiều phản ứng hóa học đó là cần thiết để duy trì sự sống. Enzyme là một phân tử protein và các chất xúc tác sinh học được. Enzym làm tăng tỷ lệ của phản ứng. Enzym là cụ thể, chúng hoạt động chỉ với một chất phản ứng để sản xuất các sản phẩm cụ thể. Enzyme có cấu trúc ba chiều và họ sử dụng các phân tử hữu cơ như biotin và các phân tử vô cơ như các ion kim loại (ion magnesium) để được hỗ trợ xúc tác. Substrate là chất phản ứng trong một enzyme xúc tác phản ứng. Các phần của phân tử đó là chịu trách nhiệm cho hành động xúc tác của enzyme là trang web đang hoạt động.
đang được dịch, vui lòng đợi..
