Ức chế trực tiếp của tăng trưởng tế bào ung thư trong nền văn hóa của c-ferent ung thư mô cũng đã được ghi nhận. Cơ chế trực tiếp khối u tế bào ức chế chưa chưa được xác định. Tuy nhiên, đến nay, người ta cho rằng quan trọng hơn, trực tiếp hành động anticarcinogen của tỏi là potentiation của hệ thống miễn dịch (Lamm & Riggs, 2001).Này có hiệu lực tăng của phòng chống ung thư được thực hiện ít nhất một phần bằng S thay thế với Se. Các Se tinh khiết, hợp chất đã chứng minh được cấp trên các tác nhân chống ung thư hơn tương ứng của S-analogues. Ví dụ, diallyl selenua là ít nhất 300 hơn hoạt động hơn DAS trong việc giảm các khối u của động vật có vú ung thư (El-Bayoumi, Chae, Upadhyaya, & Ip, 1996). Các lớn Se-com-£ 2 sở hữu các hoạt động chống ung thư trong hành tây và tỏi là g-glutamyl-Se-methyl selenocystein và Se-methyl se-lenocysteine, là Se-methyl selenocystein và Se-anlyl selenocystein đặt chemopreventive Se-chất (khối và ctv., 2001). Xác định và định lượng của Se-hợp chất trong phong phú Se Allium là đặc biệt là im-portant để nghiên cứu các cơ chế chống ung thư ở de-đuôi. Vì lý do này kỹ thuật phân tích mới là cần thiết để đạt được cái nhìn sâu sắc hơn trong việc xác định các hợp chất Se (Arnault & Auger, 2006).
đang được dịch, vui lòng đợi..
