Các dữ liệu trong trường hợp này đến từ tờ đơn đặt hàng được sử dụng để đặt hàng và nhận được các thực phẩm chuẩn bị và để ghi lại bán nước sô-đa và cà phê. Mỗi buổi chiều một thành viên đội café đơn đặt hàng thực phẩm để được đón tại một địa điểm khuôn viên trường cho ngày hôm sau lúc 10:30. Số lượng mặt hàng thực phẩm trên bàn tay được liệt kê trong một cột và số lượng mỗi mục đã nhận được ngày hôm đó được ghi lại trong một cột; sau đó, số còn lại được liệt kê và tổng số bán được xác định bởi trừ số còn lại từ tổng số mặt sau khi nhận được đơn đặt hàng. Bất kỳ mục nào đã hết hạn không thể được bán và đã được cho đi để thành viên trong nhóm hoặc tình nguyện viên hoặc vứt bỏ. Các mặt hàng chất thải được khấu trừ từ tổng số có sẵn để bán trước khi tổng số bán được tính. Trong tuần đầu tiên của các hoạt động thường xuyên vào mùa xuân năm 2010, các quán cà phê này có rất nhiều chất thải nhưng đội một cách nhanh chóng điều chỉnh cho một mẫu đặt hàng để phù hợp với mức độ kinh doanh quán cà phê đã trải qua.
đang được dịch, vui lòng đợi..
