Recently (Marriott, 1999) there hav

Recently (Marriott, 1999) there have been further developments to produce aroma products that are completely soluble in bright beer (see also Chapters 7 and 8). These can give potentially 100% utilization and zo a completely reproducible effect on aroma. Essences have been produced that can reproduce the effect of late copper hopping and even the dry hopping of cask ale (Chapter 7). Essentially the insoluble hydrocarbon fraction of the oil must be removed to produce a sesquiterpeneless oil. This oil can then be further fractionated to produce individual products with ‘spicy’ or ‘floral’ characters. These essences can be added to bright beer at rates of 50 to 100 µg/l and have profound effects on aroma and flavour. They are normally supplied as 1% solutions in ethanol.

Kết quả (Việt) 1:

Mới (Marriott, 1999) đã có các phát triển thêm để sản xuất các sản phẩm hương thơm hòa tan hoàn toàn trong sáng bia (xem còn chương 7 và 8). Những có thể cung cấp cho khả năng sử dụng 100% và zo một ảnh hưởng hoàn toàn thể sanh sản nhiều hương thơm. Tinh chất đã được sản xuất mà có thể tái sản xuất có hiệu lực muộn đồng nhảy và thậm chí các khô hopping của thùng rượu bia (Chương 7). Về cơ bản là các phần không hòa tan hydrocarbon dầu phải được loại bỏ để sản xuất dầu sesquiterpeneless. Dầu này có thể sau đó được tiếp tục fractionated để sản xuất các sản phẩm riêng với 'cay' hoặc 'Hoa' ký tự. Các tinh chất có thể được thêm vào bia tươi sáng ở mức 50 đến 100 µg/l và có tác động sâu sắc đến hương vị và hương vị. Họ thường được cung cấp như là giải pháp 1% ethanol.

Kết quả (Việt) 2:

Gần đây (Marriott, 1999) đã có sự phát triển hơn nữa để sản xuất sản phẩm hương thơm đó là hoàn toàn hòa tan trong bia tươi sáng (xem Chương 7 và 8). Đây có thể cung cấp cho việc sử dụng có khả năng 100% và Zo một hiệu ứng hoàn toàn tái sản xuất trên hương thơm. Tinh chất đã được sản xuất, có thể tái tạo các hiệu ứng của trễ nhảy đồng và thậm chí nhảy khô của thùng ale (Chương 7). Về cơ bản các phần hydrocarbon không hòa tan của dầu phải được loại bỏ để sản xuất dầu sesquiterpeneless. sau đó dầu này có thể được tiếp tục phân đoạn để sản xuất sản phẩm cá nhân với 'cay' hoặc ký tự 'hoa'. Những tinh chất có thể được thêm vào bia tươi sáng ở mức từ 50 đến 100 mg / l và có ảnh hưởng sâu sắc đến mùi thơm và hương vị. Họ thường được cung cấp như là 1% các giải pháp trong ethanol.