Villa Royale là một kinh doanh ăn uống mà sản phẩm chủ yếu là thức ăn cầm tay và dịch vụ quản gia. Tập trung vào các sản phẩm chính nhất định giúp nhà hàng tối đa hóa doanh thu. Một lợi thế lớn của thức ăn cầm tay và dịch vụ quản gia là họ đòi hỏi vốn biên nhưng tạo ra lợi nhuận rất lớn. Thức ăn ngón tay là một loại ăn nếu thực phẩm được phục vụ với nhỏ để helpings trung bình, được hiển thị một cách hùng hồn, và được ăn kèm với tay thay vì sử dụng đồ dùng. Thực phẩm được hiển thị trên khay và được phục vụ bởi các quản gia trong quá trình buffet. Theo cách này, Villa Royale chỉ cần sử dụng không quá hai người phục vụ cho một bộ đệm mà phục vụ khoảng 40-50 người, đó là những gì Villa Royale chuyên: tiệc cho khách hàng cao cấp đòi hỏi phải có một thiết lập riêng, ẩm thực châu Âu và chuyên nghiệp phục vụ. Chuyên về quy mô nhỏ và tiệc buffet tùy biến cao cho phép Villa Royale để chuẩn bị thức ăn, phục vụ, quản lý tài chính của họ và do đó tối đa hóa lợi nhuận.
Off - phục vụ tiền đề trong sự kết hợp với thức ăn cầm tay cũng là một yếu tố giúp Villa Royale tiết kiệm hơn nữa. Thực phẩm được chuẩn bị trong nhà bếp của nhà hàng và vận chuyển đến địa điểm tổ chức. Do đó, các nhà hàng chỉ cần thùng chứa lớn để bảo quản thực phẩm và khay lớn để phục vụ nó, chứ không phải là đồ dùng. Sau bữa tiệc, các container và các khay được đưa trở lại nhà hàng và do đó không sạch là cần thiết. Nó rõ ràng có thể thấy rằng ngoài tiền đề phục vụ tiết kiệm Villa Royale việc phải làm sạch các địa điểm, rửa đồ dùng và chi phí của họ.
Villa Royale tọa lạc tại Phường Thảo Điền, Quận 2, một phần tư có yếu tố nước ngoài cao tập trung: doanh nhân quốc tế và các công ty, do đó khách hàng thường tốt - off và cao - khách hàng trả tiền. Họ sẵn sàng chi để có một thời gian tốt. Hơn thế nữa, vị trí của nhà hàng là thuận tiện cho việc vận chuyển thực phẩm, như phần lớn các khách hàng sống ở gần các nhà hàng. Hầu hết khách hàng Villa Royale trở lại nếu họ hài lòng. Ví dụ, Villa Royale đã tổ chức một bữa tiệc khai trương của West Coast nha khoa một tháng trước đây, và đạo diễn quay lại để đặt một bên cho ngày sinh nhật của con trai mình vì anh ta hài lòng với dịch vụ và thực phẩm. Villa Royale có 3 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp với một số lượng ngày càng tăng của buffet được tổ chức hàng năm. Vì vậy, họ có thể quản lý các thủ tục rất tốt:. Từ đặt phòng, chuẩn bị, nấu ăn, để vận chuyển và phục vụ một cách dễ dàng
Những kinh nghiệm cũng làm cho đào tạo nhân viên mới dễ dàng, và các nhân viên luôn cố gắng hết sức mình để làm công việc của họ tốt. Villa Royale phấn đấu để phục vụ khách hàng của mình một cách tốt nhất có thể, và menu được tổ chức để phù hợp với chế độ ăn uống của họ: ăn chay, carb thấp, hoặc tiếng Việt. Thực phẩm Finger, dịch vụ quản gia, ngoài tiền đề phục vụ và vị trí lý tưởng đã mang lại lợi nhuận khổng lồ cho các nhà hàng. Các doanh thu cho từng bữa cơm phục vụ từ 10 đến 17 triệu đồng, và lợi nhuận khoảng 30-40% doanh thu.
đang được dịch, vui lòng đợi..