In the case of fish, the major prob

In the case of fish, the major problems found during freeze processing are oxidative deterioration, dehydration, toughening, loss of juiciness, and excessive drip.

Kết quả (Việt) 1:

Trong trường hợp của cá, những vấn đề lớn tìm thấy trong quá trình chế biến đông lạnh oxy hóa suy thoái, mất nước, toughening, mất juiciness và rỉ nước quá nhiều.

Kết quả (Việt) 2:

Trong trường hợp của cá, những vấn đề chính được tìm thấy trong quá trình chế biến đông lạnh đang suy giảm oxy hóa, mất nước, tôi kính, mất thịt ướt và nhỏ giọt quá mức.