Enzymes are the most widely used bi

Enzymes are the most widely used biological sensing element in the fabrication of various biosensors. Enzymes constitute a group of more than 2,000 proteins having so-called
biocatalytic properties. These properties give the enzymes the unique and powerful ability
to accelerate chemical reactions inside biological cells. Most enzymes react only with specific substrates even though they may be contained in a complicated mixture with other
substances. It is important to keep in mind, however, that soluble enzymes are very sensitive both to temperature and pH variations, and they can be inactivated by many chemical
inhibitors. For practical biosensor applications, these enzymes are normally immobilized by
insolubilizing the free enzymes via entrapment into an inert and stable matrix such as
starch gel, silicon rubber, or polyacrylamide. This process is important to ensure that the
enzyme retains its catalytic properties and can be reusable.
The action of specific enzymes can be utilized to construct a range of different biosensors.
A typical example of an enzyme-based sensor is a glucose sensor that uses the enzyme glucose oxidase. Glucose plays an important role in metabolic processes. In patients suffering
from diabetes mellitus, the pancreas does not produce sufficient amounts of insulin to control adequately the level of glucose in their blood. Therefore, to manage the disease, these
patients must monitor and regulate their blood glucose level on a regular basis by medication and insulin injections. Currently available glucose sensors are based on an immobilized
enzyme, such as glucose oxidase, that acts as a catalyst. Glucose is detected by measuring
electrochemically either the amount of gluconic acid or hydrogen peroxide (H2O2) produced or by measuring the amount of oxygen consumed, according to the following chemical reaction:
Glucose þ O2 þ H2O !
glucose oxidase

Kết quả (Việt) 1:

Enzyme là yếu tố cảm biến sinh học được sử dụng rộng rãi nhất trong chế tạo khác nhau biosensors. Enzym tạo thành một nhóm hơn 2.000 protein có cái gọi làthuộc tính biocatalytic. Các thuộc tính cho các enzym khả năng độc đáo và mạnh mẽđể tăng tốc các phản ứng hóa học bên trong tế bào sinh học. Hầu hết enzyme phản ứng chỉ với chất nền cụ thể ngay cả khi họ có thể được chứa trong một hỗn hợp phức tạp với khácchất. Điều quan trọng cần lưu ý, Tuy nhiên, hòa tan enzyme là rất nhạy cảm cả nhiệt độ và độ pH biến thể, và họ có thể được gan bởi nhiều hóa chấtức chế. Cho các ứng dụng thực tế biosensor, các enzym được bình thường hỏng bởiinsolubilizing các enzym miễn phí thông qua bẫy vào một ma trận trơ và ổn định chẳng hạn nhưtinh bột gel, cao su silicon, hoặc polyacrylamide. Quá trình này là quan trọng để đảm bảo rằng cácenzym vẫn giữ tính chất xúc tác của nó và có thể được tái sử dụng.Các hành động của các enzym cụ thể có thể được sử dụng để xây dựng một loạt các khác nhau biosensors.Một ví dụ điển hình của một enzym dựa trên cảm biến là một cảm biến đường sử dụng enzym glucose oxidase. Đường đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Ở những bệnh nhân đau khổtừ bệnh tiểu đường, tuyến tụy không sản xuất đủ số lượng insulin để kiểm soát đầy đủ mức độ glucose trong máu của họ. Vì vậy, để quản lý bệnh, đâybệnh nhân phải theo dõi và điều chỉnh mức độ đường trong máu của họ một cách thường xuyên bằng thuốc và tiêm insulin. Hiện đang có sẵn đường cảm biến được dựa trên một hỏngmen tiêu hóa, chẳng hạn như glucose oxidase, hoạt động như một chất xúc tác. Glucose được phát hiện bằng cách đoelectrochemically hoặc số lượng axít gluconic hoặc hydrogen peroxide (H2O2) sản xuất hoặc bằng cách đo lượng oxy tiêu thụ, theo phản ứng hóa học sau đây:Glucose þ O2 þ H2O!glucose oxidase

Kết quả (Việt) 2:

Enzym là các phần tử cảm biến sinh học được sử dụng rộng rãi nhất trong chế tạo cảm biến sinh học của nhau. Enzymes tạo thành một nhóm của hơn 2.000 loại protein có cái gọi là
tính biocatalytic. Các tính chất này cung cấp cho các enzyme có khả năng độc đáo và mạnh mẽ
để tăng tốc độ phản ứng hóa học bên trong tế bào sinh học. Hầu hết các phản ứng enzyme chỉ với các chất nền cụ thể mặc dù họ có thể có trong một hỗn hợp phức tạp với các
chất. Điều quan trọng là để giữ trong tâm trí, tuy nhiên, các enzyme hòa tan rất nhạy cảm với cả nhiệt độ và pH biến thể, và họ có thể bị bất hoạt bởi nhiều hóa
chất ức chế. Đối với các ứng dụng cảm biến sinh học thực tiễn, các enzyme này thường được cố định bởi
insolubilizing các enzym miễn phí thông qua bẫy vào một ma trận trơ và ổn định như
gel tinh bột, cao su silicon, hoặc polyacrylamide. Quá trình này là rất quan trọng để đảm bảo rằng các
enzyme giữ lại tính chất xúc tác của nó và có thể được tái sử dụng.
Các hành động của enzyme cụ thể có thể được sử dụng để xây dựng một loạt các cảm biến sinh học khác nhau.
Một ví dụ điển hình của một bộ cảm biến enzyme dựa trên một cảm biến glucose mà sử dụng glucose oxidase enzyme. Glucose đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Ở những bệnh nhân đau khổ
từ bệnh đái tháo đường, tuyến tụy không sản xuất đủ lượng insulin để kiểm soát đầy đủ các mức độ glucose trong máu của họ. Vì vậy, để quản lý bệnh, các
bệnh nhân phải theo dõi và điều hòa lượng đường trong máu của họ một cách thường xuyên bằng cách dùng thuốc và insulin tiêm. Hiện nay cảm biến glucose có sẵn dựa trên một cố định
enzyme, như glucose oxidase, hoạt động như một chất xúc tác. Glucose được phát hiện bằng cách đo
electrochemically hoặc là lượng axit gluconic hoặc hydrogen peroxide (H2O2) sản xuất hoặc bằng cách đo lượng oxy tiêu thụ, theo phản ứng hóa học sau đây:
Glucose þ þ O2 H2O ?????????!
glucose oxidase