cho rằng trong cấu trúc chuỗi tập trung phân phối hiện đại netwwork giảm chi phí thức ăn thu được thông qua quy mô kinh tế được chuyển đến người tiêu dùng và các cổ đông, trong khi giá trị còn lại được chia sẻ bởi các diễn viên thượng nguồn (trong sản xuất quy mô nhỏ cụ thể) đang thu nhỏ lại. chuỗi siêu thị đang ngày càng nhắm mục tiêu cả thị trường cao cấp và thị trường đại chúng thông qua các cửa hàng giảm giá. đại diện cho một "thắng lợi cho người tiêu dùng", mặc dù không phải cho người nông dân quy mô nhỏ.
đang được dịch, vui lòng đợi..