Figure 9.9 shows the variation of conductivity versus temperature for 20% O/W emulsions at different surfactant concentrations. There is a sharp decrease in con-ductivity at the PIT or HLB temperature.
Figure 9.9 shows the variation of conductivity versus temperature for 20% O/W emulsions at different surfactant concentrations. There is a sharp decrease in con-ductivity at the PIT or HLB temperature.
Hình 9.9 cho thấy sự thay đổi của độ dẫn so với nhiệt độ 20% O / W nhũ ở nồng độ bề mặt khác nhau. Có một mức giảm mạnh trong con-ductivity tại PIT hoặc nhiệt độ HLB.