many families aren’t sitting down t

many families aren’t sitting down together at home very often at all. According to the research team from Rutgers, the State University of New Jersey, about 40% of the average family’s budget is spent eating out, typically not together. This is particularly concerning because eating out is linked with poorer food choices — restaurant and prepared foods tend to be much fattier, saltier and higher in calories than meals made at home.

Increasingly, obesity and public health experts believe that such eating behavior fuels Americans’ risk of obesity and nutrition deficiencies. To find out more, Rutgers researchers reviewed 68 studies on the issue. They looked specifically at studies that measured the frequency and atmosphere of family meals and compared that to the quality of children’s food consumption and risk of weight gain.

(MORE: Simple Fix: Family Dinners Help Teens Avoid Drinking and Using Drugs)

The data suggested that family mealtime has a wealth of health benefits, especially for children. Kids who ate more meals together with their families tended to eat more fruits, vegetables, fiber, calcium-rich foods, and vitamins, and ate less junk food.

Social improvements were also linked to frequency of family meals. Teens who ate at the family table more often were more likely to show fewer signs of depression and feel that their family was more supportive, compared with teens who dined less often at home.

“It is very interesting that something as simple as frequently eating meals together may contribute to so many different types of benefits to all family members,” says study author Jennifer Martin-Biggers, a doctoral student in the department of nutritional sciences at Rutgers.

(MORE: TV On in the Background? It’s Still Bad for Kids)

Children in families who frequently shared meals also tended to have a lower body mass index than those who didn’t, although the research did not find a conclusive between family meals and obesity.

Researchers found also that it’s not just the time spent together or the act of consuming food simultaneously that matters. The quality of the interactions are important too. The data showed that families who spent time watching TV together or ate fast food out together did not have the same improved dietary intakes as families who ate meals together at home.

“We believe that spending that family time together may provide a platform allowing parents and children to interact and for parents to teach children healthy habits,” says Martin-Biggers. “The increased focus on food and eating may be a mechanism behind the improved diets families tend to show when they eat together.”

(MORE: Facebook’s Sheryl Sandberg Leaves Work at 5:30. Should You?)

The authors note that there’s no shortage of nutritional information out there for parents who want to make better choices for their families. But what busy parent has the time to sift through the research? To help, the Rutgers team says it is creating at-a-glance graphics based on their findings that will visually synthesize key nutritional and healthy-eating info in an appealing way for the public.

The new research was presented on Monday at the American Society for Nutrition’s Scientific Sessions in San Diego, Calif.

Kết quả (Việt) 1:

nhiều gia đình không ngồi với nhau ở nhà thường xuyên ở tất cả. Theo nhóm nghiên cứu từ Rutgers, các bang trường đại học New Jersey, khoảng 40% ngân sách của gia đình trung bình là chi tiêu ăn uống ra, thường không cùng nhau. Điều này là đặc biệt là liên quan đến vì ăn uống ra được liên kết với các lựa chọn thực phẩm nghèo-nhà hàng và chuẩn bị các loại thực phẩm có xu hướng nhiều fattier, mặn hơn và cao hơn trong calo hơn bữa ăn được thực hiện tại nhà.Ngày càng nhiều, béo phì và sức khỏe cộng đồng các chuyên gia tin rằng như vậy ăn hành vi nhiên liệu người Mỹ nguy cơ béo phì và sự thiếu hụt dinh dưỡng. Để tìm hiểu thêm, các nhà nghiên cứu Rutgers nhận xét 68 nghiên cứu về vấn đề này. Họ đã xem xét cụ thể các nghiên cứu đo tần số và bầu không khí của bữa ăn gia đình và so sánh rằng với chất lượng tiêu thụ thức ăn của trẻ em và các rủi ro trọng lượng đạt được.(Hơn: sửa chữa đơn giản: bữa ăn tối gia đình trợ giúp thanh thiếu niên tránh uống rượu và sử dụng ma túy)Dữ liệu gợi ý rằng giờ ăn cơm gia đình có nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ em. Những người trẻ em ăn thêm bữa ăn cùng với gia đình của họ có xu hướng ăn thêm trái cây, rau, chất xơ, các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin, và ăn ít đồ ăn vặt.Xã hội cải tiến cũng được liên kết với tần số của các bữa ăn gia đình. Thanh thiếu niên những người ăn ở bàn gia đình thường xuyên hơn nhiều khả năng hiển thị ít dấu hiệu của bệnh trầm cảm và cảm thấy rằng gia đình của họ đã thêm hỗ trợ, so sánh với thiếu niên người dined ít thường xuyên hơn ở nhà."Đó là rất thú vị rằng một cái gì đó đơn giản như thường xuyên ăn bữa ăn cùng nhau có thể góp phần rất nhiều loại khác nhau của các lợi ích cho tất cả các thành viên gia đình," ông nghiên cứu tác giả Jennifer Martin-Biggers, một sinh viên tiến sĩ thuộc các khoa học về dinh dưỡng tại Rutgers.(Nhiều hơn: TV trên nền? Đó là vẫn còn có hại cho trẻ em)Những trẻ em trong các gia đình thường xuyên chia sẻ bữa ăn cũng có xu hướng để có một chỉ số khối cơ thể thấp hơn so với những người đã không, mặc dù các nghiên cứu đã không thấy một kết luận giữa các bữa ăn gia đình và béo phì.Các nhà nghiên cứu cũng thấy rằng nó không phải là chỉ có thời gian chi tiêu với nhau hoặc các hành vi tiêu thụ thực phẩm đồng thời là vấn đề. Chất lượng của các tương tác rất quan trọng quá. Dữ liệu cho thấy rằng gia đình những người đã dành thời gian xem TV với nhau hoặc ăn thức ăn nhanh ra với nhau đã không có cùng học cải thiện chế độ ăn uống như gia đình những người đã ăn bữa ăn với nhau ở nhà."Chúng tôi tin rằng chi tiêu thời gian gia đình nhau có thể cung cấp một nền tảng cho phép cha mẹ và trẻ em tương tác và cho cha mẹ để dạy cho trẻ thói quen lành mạnh," ông Martin-Biggers. "Tăng cường tập trung vào việc ăn và ăn uống có thể là một cơ chế đằng sau các gia đình cải thiện chế độ ăn uống có xu hướng để hiển thị khi họ ăn với nhau."(Hơn nữa: của Facebook Sheryl Sandberg rời khỏi công việc lúc 5:30. Nên bạn?)Các tác giả lưu ý rằng không có sự thiếu hụt dinh dưỡng thông tin ra có cho phụ huynh những người muốn làm cho sự lựa chọn tốt hơn cho gia đình của họ. Nhưng những gì phụ huynh bận rộn có thời gian để sift thông qua các nghiên cứu? Để giúp đỡ, Rutgers đội nói rằng nó là tạo ra đồ họa at-a-glance dựa trên kết quả thị giác sẽ tổng hợp các khóa dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh thông tin một cách hấp dẫn cho công chúng.Các nghiên cứu mới đã được trình bày vào ngày thứ hai tại hội Mỹ cho dinh dưỡng của khoa học buổi tại San Diego, California

Kết quả (Việt) 2:

nhiều gia đình không phải là ngồi lại với nhau ở nhà rất thường xuyên ở tất cả. Theo nhóm nghiên cứu từ ĐH Rutgers, Đại học bang New Jersey, khoảng 40% ngân sách của các gia đình trung bình là chi ăn uống ra, thường không ở cùng nhau. Điều này đặc biệt liên quan đến vì ăn ngoài được liên kết với sự lựa chọn thực phẩm nghèo -. Nhà hàng và thức ăn chế biến có xu hướng fattier nhiều, mặn hơn và cao hơn lượng calo hơn so với bữa ăn làm ở nhà càng, béo phì và sức khỏe cộng đồng chuyên gia tin rằng đó là nhiên liệu hành vi ăn uống của người Mỹ nguy cơ béo phì và dinh dưỡng thiếu hụt. Để tìm hiểu thêm, các nhà nghiên cứu Rutgers xem xét 68 nghiên cứu về vấn đề này. Họ nhìn cụ thể vào những nghiên cứu đo tần số và không khí của bữa ăn gia đình và so sánh rằng với chất lượng tiêu thụ thực phẩm và nguy cơ tăng cân của trẻ em. (THÊM: Đơn giản Fix: Gia đình Dinners giúp Teens Tránh Uống rượu và dùng ma túy) Các dữ liệu cho thấy rằng giờ ăn gia đình có vô số lợi ích sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ em. Những trẻ ăn nhiều bữa cùng với gia đình của họ có xu hướng ăn nhiều trái cây, rau, chất xơ, các loại thực phẩm giàu canxi, và vitamin, ăn ít đồ ăn vặt. Cải tiến xã hội cũng có liên quan đến tần số của các bữa ăn gia đình. Teens người ăn tại bàn gia đình thường xuyên hơn có nhiều khả năng có dấu hiệu ít bị trầm cảm và cảm thấy rằng gia đình của họ đã được hỗ trợ nhiều hơn, so với những thanh thiếu niên ăn tối ít thường xuyên hơn ở nhà. "Nó là rất thú vị mà một cái gì đó đơn giản như thường xuyên ăn các bữa ăn với nhau có thể đóng góp cho rất nhiều loại khác nhau của lợi ích cho tất cả các thành viên trong gia đình ", tác giả nghiên cứu Jennifer Martin-Biggers sinh, tiến sĩ trong ngành khoa học dinh dưỡng ở ĐH Rutgers cho biết. (THÊM: TV On trong nền Nó vẫn xấu đối với trẻ em? ) trẻ em trong gia đình bữa ăn thường xuyên chia sẻ cũng có xu hướng có một chỉ số khối cơ thể thấp hơn so với những người không, mặc dù nghiên cứu không tìm thấy một kết luận giữa các bữa ăn gia đình và bệnh béo phì. các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng nó không chỉ là thời gian dành cho nhau hoặc các hành vi tiêu thụ thực phẩm đồng thời là vấn đề. Chất lượng của các tương tác rất quan trọng quá. Các dữ liệu cho thấy rằng các gia đình người đã dành thời gian xem TV với nhau hoặc ăn thức ăn nhanh cùng nhau không có cải tiến cùng một đợt tuyển sinh thực phẩm như các gia đình những người đã ăn bữa ăn cùng nhau ở nhà. "Chúng tôi tin rằng chi tiêu thời gian đó gia đình lại với nhau có thể cung cấp một nền tảng cho phép các bậc cha mẹ và trẻ em để tương tác và phụ huynh có thể dạy cho trẻ thói quen lành mạnh, "Martin-Biggers nói. "Sự gia tăng tập trung vào thực phẩm và ăn uống có thể là một cơ chế đằng sau các bữa ăn được cải thiện gia đình có xu hướng hiển thị khi họ ăn cùng nhau." (THÊM: Sheryl Sandberg của Facebook Lá Làm việc tại 05:30 Bạn nên.?) Các tác giả lưu ý rằng không có tình trạng thiếu thông tin dinh dưỡng hiện có cho các bậc cha mẹ muốn có những lựa chọn tốt hơn cho gia đình của họ. Nhưng những gì bận phụ huynh có thời gian để sàng lọc thông qua các nghiên cứu? Để giúp đỡ, đội Rutgers cho biết nó được tạo ra tại-một-cái nhìn đồ họa dựa trên những phát hiện của họ trực quan sẽ tổng hợp chính thông tin dinh dưỡng và khỏe mạnh ăn một cách hấp dẫn cho công chúng. Các nghiên cứu mới được trình bày hôm thứ Hai tại Hội Mỹ khoa học Sessions dinh dưỡng ở San Diego, California.