Nguồn vi sinh vật của amylase được ưa thích để các nguồn khác vì độ dẻo của nó, sẵn sàng rộng lớn, năng suất cao hơn và
chịu nhiệt ngay cả ở yếu tố vật lý và hóa học temperatures.Various cao đã được biết là ảnh hưởng đến việc sản xuất α-
amylase như nhiệt độ, pH, thời gian ủ bệnh, nguồn carbon đóng vai trò là chất cảm ứng, bề mặt, nguồn nitơ, phốt phát,
các ion kim loại khác nhau, độ ẩm. Tương tác của các thông số này được báo cáo có một ảnh hưởng đáng kể đến việc sản xuất của
các enzyme.Study chủ yếu nhằm mục đích cô lập một loại vi khuẩn có khả năng thủy phân một nguồn tinh bột và để kiểm tra ảnh hưởng của sinh lý khác nhau
thông số về hoạt động của enzyme amylase. Để tiến hành nghiên cứu này, nghiên cứu chủ yếu tập trung vào ba mục tiêu tức là sàng lọc 1
và đặc tính hình thái của vi khuẩn bị cô lập. Đặc tính thứ 2 của sản xuất amylase của các chủng phân lập được lựa chọn. 3.
Thời gian khoá học của sản xuất Enzyme và tinh chế từng phần với Ammonium Sulphate saturation.Amylases của chủng-6 và cô lập-9
được tập trung bởi ammonium sulfate kết tủa có thể được sử dụng như là một phần enzyme tinh khiết để nghiên cứu thêm. Cô lập-6 và
cô lập-9 cho thấy các hoạt động 0,34 và 0,28 đơn vị / ml / phút respectively.Enzyme bắt nguồn từ chủng-6 và cô lập-9 đã ổn định ở mức khác nhau
điều kiện sinh lý. Vì vậy, nó rất hữu ích trong ngành công nghiệp lên men và trong dược phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..