The actual shelf life of any specific food product at a given water activity may vary depending on structure and composition of the food material, and spoilage mechanism of concern.
Thọ thực tế của bất kỳ sản phẩm thực phẩm cụ thể tại một hoạt động nhất định nướccó thể khác nhau tùy thuộc vào cấu trúc và thành phần của nguyên liệu thực phẩm, vàhư hỏng các cơ chế quan tâm.
Tuổi thọ thực tế của bất kỳ sản phẩm thực phẩm cụ thể trong các hoạt động nước cho có thể thay đổi tùy thuộc vào cấu trúc và thành phần của nguyên liệu thực phẩm, và cơ chế sự hư hỏng của mối quan tâm.