Lưu hành cấp-tocopherol cũng bị ảnh hưởng bởiPolymorphisms trong gen mã hóa cho protein tham gia vào -tocopherol hấp thu, giao thông vận tải, và sự trao đổi chất, chẳng hạn nhưapolipoproteins, cytochrome P450 4F2, và cholesterolvận chuyển scavenger thụ thể loại B loại 1, SR-B1 [9].Phiên bản trong tương tự như gen cũng đã được chứng ảnh hưởng đếnlưu hành carotenoid cấp [10]. Với nhau các nghiên cứuđề nghị cá nhân biến đổi di truyền có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uốngtình trạng chất chống oxy hoá, và do đó, của cơ thểkhả năng để quản lý stress oxy hóa. Gần đây, di truyềnyếu tố quyết định tình trạng chất chống oxy hoá đã được xem xét [6] . Phần sau đây tập trung vào biến đổi genmã hóa các enzyme chống oxy hóa nội sinh và của họtương tác với chế độ ăn uống, chế độ ăn uống chất chống oxy hóa, bao gồm cả ngàystress oxy hóa.Gần đây, các yếu tố quyết định di truyềntình trạng chất chống oxy hoá đãđược nhận xét [6]. Phần hiện tạitập trung vào các biến thể trong gen mã hóacác enzym chống oxy hóa nội sinhvà của họ tương tác với chế độ ăn uống,bao gồm cả chế độ ăn uống chất chống oxy hóa,ngày căng thẳng oxy hoá.
đang được dịch, vui lòng đợi..
