Invertase exhibits marked stability

Invertase exhibits marked stability towards temperature, pH changes and denaturants. Temperature of the reaction mixture determines the rate of sucrose inversion by the active enzyme .

Kết quả (Việt) 1:

Invertase cuộc triển lãm đánh dấu sự ổn định về nhiệt độ, thay đổi độ pH và denaturants. Nhiệt độ của hỗn hợp phản ứng xác định tỷ lệ Sucroza đảo ngược bởi enzym hoạt động.

Kết quả (Việt) 2:

triển lãm Invertase đánh dấu sự ổn định đối với nhiệt độ, thay đổi độ pH và chất làm biến tính. Nhiệt độ của hỗn hợp phản ứng quyết định tốc độ saccharose bằng enzyme hoạt động.