Đầu răng cưa (hình 405)-tóc của con người trên thiết bị, vật liệu và
sản phẩm phải được tránh. Mũ và/hoặc hairnets được sử dụng để trang trải và
chứa tóc.
Găng tay-trong chế biến thịt, đội ngũ nhân viên được khuyến khích để đeo găng tay cao su
để tránh tiếp xúc trực tiếp của vật liệu và sản phẩm làm bằng tay. Điều này là của
tầm quan trọng đặc biệt trong bao bì, khi cũng bảo vệ miệng là
được khuyến khích để tránh ô nhiễm của các sản phẩm tươi và chế biến
(hình 461, 462).
Kẹo cao su (cao su) hoặc nhựa khởi động (hình 405)-những khởi động được sử dụng để
bảo vệ nhân viên trong thịt hoạt động từ độ ẩm. Tạo điều kiện cho thiết kế duy nhất
một va li vững chắc trên bề mặt trơn. Để dễ dàng phát hiện của bụi bẩn, khởi động là
thường màu trắng.
Tạp dề nhựa (hình 406)-loại sân đỗ phía trước được sử dụng để bảo vệ
công nhân và của quần áo từ độ ẩm, thịt và chất béo. Nhựa
tạp dề nên đủ lâu để chồng lên nhau khởi động, do đó cho phép giật gân
nước để rửa ra.
đang được dịch, vui lòng đợi..