2Don't store potatoes in the fridge

2
Don't store potatoes in the fridge. As noted above, refrigerators are too cold to store potatoes well. The cold temperatures inside a fridge will cause the potato's starches to convert to sugar, giving it an unappealingly sweet taste. This can also affect their color.[5]
If you do put potatoes in the fridge, let them warm to room temperature gradually before cooking. This will reduce the discoloration (though it may not completely eliminate it).

Kết quả (Việt) 1:

2Không lưu trữ khoai tây trong tủ lạnh. Như đã nói ở trên, tủ lạnh là quá lạnh để lưu trữ các khoai tây tốt. Các nhiệt độ bên trong tủ lạnh sẽ làm cho tinh bột của khoai tây để chuyển đổi để đường, đem lại cho nó một hương vị ngọt ngào unappealingly. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến màu sắc của họ. [5]Nếu bạn đặt khoai tây trong tủ lạnh, để cho họ ấm đến nhiệt độ phòng dần dần trước khi nấu. Điều này sẽ làm giảm sự đổi màu (mặc dù nó có thể không hoàn toàn loại bỏ nó).

Kết quả (Việt) 2:

2
Không lưu trữ khoai tây trong tủ lạnh. Như đã nói ở trên, tủ lạnh quá lạnh để lưu trữ khoai tây cũng. Nhiệt độ lạnh trong tủ lạnh sẽ gây ra tinh bột của khoai tây để chuyển đổi thành đường, tạo cho nó có vị ngọt unappealingly. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến màu sắc của họ. [5]
Nếu bạn đặt khoai tây trong tủ lạnh, hãy cho họ ấm đến nhiệt độ phòng dần dần trước khi nấu. Điều này sẽ làm giảm sự đổi màu (mặc dù nó không hoàn toàn loại bỏ nó).