(* Theo truyền thống, amylose được coi là chỉ tuyến tính trong cấu hình, nhưng gần đây
điều tra cho thấy sự hiện diện của các giới hạn phân nhánh ở một số phân tử amylose. Tuy nhiên,
vì lợi ích của sự đơn giản và sự hiểu biết tốt hơn về các tính chất của hàm lượng amylose, trình bày này
sẽ bỏ qua những kết quả nghiên cứu và xem xét amylose như tuyến tính mà thôi.)
đang được dịch, vui lòng đợi..