Decrease in thermal denaturation resistance and lipid molecular mobility with increased lipid surface charge and protein oligmers are the consequence of increased lipid peroxidation
Giảm nhiệt denaturation sức đề kháng và lipid phân tử tính di động tính phí bề mặt tăng lipid và protein oligmers là hệ quả của tăng lipid peroxidation