A. VỏBáNH
* pHầnứNHấT:
15ml的ữTươ我KHôngđường
1 / 2次ì咖啡馆(3GR)đường
1 / 2次ì咖啡馆(3GR)人即时
250gram BộT mìđDụNG(HàM LượNG蛋白10-11%)
120ml的ữTươ我KHôngđường
30ml DầUăN
* pHầnứ海
75gram BộT mìđDụng
1 Lòng TRắNG TRứNG(28-30gram)
50gramđường
4gram BộT Nở/ BộT Nổ我(粉)
B. pHầN NHâN×áXíU
180gram thịt xá xíu (Cách làm tại ĐÂY)
30gram hành tây (khoảng 1/4 củ)
1/2 thìa canh dầu ăn
1/2 thìa canh bột năng (tapioca flour) hoặc bột ngô (corn starch)
70ml nước
Sốt xá xíu:
1/2 thìa canh xì dầu
1/2 thìa canh dầu hào
1 thìa cafe mật ong (hoặc đường)
1/2 thìa cafe dầu vừng
1/4 thìa cafe bột ngũ vị hương
3-4 giọt phẩm màu đỏ (không bắt buộc)
đang được dịch, vui lòng đợi..
