Maximum bromelain activity recovery

Maximum bromelain activity recovery (85.97%) and purification
fold (4.9) was achieved with acetone precipita tion. Although,
RME resulted in slightly lower activity recovery (78.9%) and purifi-
cation fold (3.96), due to its selectivity and specificity this technique
could be a better option amongst the two. In comparison
to literature reports on extractio n and purification of bromelain by other methods, RME or precipitatio n techniqu es employed in
the present study yielded better results. Doko et al. [45] developed
a process involving membrane processes such as microfiltration
and ultrafiltration/diafiltration followed by ammonium sulfate
precipitatio n and freeze drying for the extractio n and purification
of bromelain from pineapple juice. The low value of bromelain
activity recovery obtained (62%) in this work was attributed to
adsorption of enzyme on the membrane surface. Rabelo et al.
[46] demonst rated the extraction and purification of the bromelain
in aqueous two-phase system using poly ethylene oxide (PEO)-
poly propylene oxide (PPO)-poly ethylene oxide (PEO) block
copolymers . Bromelain activity recovery and purification factor
was found in the range 7.5–79.5% and 0.1–1.25-fold, respectively.
The extent of enzyme activity recovery and purification factor
could not be further increased due to hydrophobic interactions
between bromelain and copolymer molecules.

Kết quả (Việt) 1:

Phục hồi hoạt động tối đa bromelain (85.97%) và làm sạchgấp (4.9) đã đạt được với acetone precipita tion. Mặc dù,RME kết quả hơi thấp phục hồi hoạt động (78.9%) và purifi-cation gấp (3,96), do mình chọn lọc và đặc trưng kỹ thuật nàycó thể là một lựa chọn tốt hơn trong số hai. Trong so sánhđể văn học các báo cáo về extractio n và thanh lọc của bromelain bằng các phương pháp khác, RME hoặc precipitatio n techniqu es làm việc trongnghiên cứu hiện nay mang lại kết quả tốt hơn. Doko et al. [45] phát triểnmột quá trình liên quan đến quá trình màng như microfiltrationvà siêu lọc/diafiltration tiếp theo amoni sulfatprecipitatio n và đóng băng khô cho extractio n và làm sạchcủa bromelain từ dứa nước trái cây. Giá trị thấp của bromelainphục hồi hoạt động được (62%) trong công việc này là do:Hấp phụ của enzym trên mặt màng tế bào. Rabelo et al.[46] demonst xếp các chiết xuất và thanh lọc bromelaintrong dung dịch nước two-phase hệ thống poly ethylene oxide (PEO)-Poly propylen oxit (PPO)-poly ethylene oxide (PEO) khốicopolyme. Bromelain hoạt động yếu tố phục hồi và làm sạchđược tìm thấy trong khoảng 7,5-79.5% 0,1-1,25 lần, tương ứng.Mức độ của enzym hoạt động yếu tố phục hồi và làm sạchcó thể không được tiếp tục tăng do kỵ tương tácgiữa các phân tử bromelain và copolymer.

Kết quả (Việt) 2:

Phục hồi hoạt động bromelain tối đa (85,97%) và thanh lọc
lần (4.9) đã đạt được với sự acetone precipita. Mặc dù,
RME dẫn phục hồi thấp hơn một chút hoạt động (78,9%) và purifi-
cation lần (3.96), do tính chọn lọc và độ đặc hiệu kỹ thuật này
có thể là một lựa chọn tốt hơn giữa hai người. So
với báo cáo tài liệu về n extractio và tinh sạch bromelain bằng các phương pháp khác, RME hay precipitatio n techniqu es sử dụng trong
nghiên cứu này mang lại kết quả tốt hơn. Doko et al. [45] đã phát triển
một quy trình liên quan đến quá trình màng như vi lọc
và siêu lọc / diafiltration tiếp theo ammonium sulfate
precipitatio n và đóng băng khô cho n extractio và thanh lọc
của bromelain từ nước ép dứa. Các giá trị thấp của bromelain
phục hồi hoạt động thu được (62%) trong công việc này là do
hấp phụ enzyme trên bề mặt màng. . Rabelo et al
[46] demonst đánh giá chiết và tinh sạch các bromelain
trong hệ thống hai pha nước sử dụng nhiều ethylene oxide (PEO) -
propylen oxit poly (PPO) -poly ethylene oxide (PEO) khối
copolyme. Bromelain phục hồi hoạt động và yếu tố thanh lọc
đã được tìm thấy trong khoảng 7,5-79,5% và 0,1-1,25 lần, tương ứng.
Mức độ phục hồi hoạt động của enzyme và yếu tố thanh lọc
có thể không được tăng thêm do tương tác kỵ nước
giữa các phân tử bromelain và copolymer.