Chiết xuất thảo dược thúc đẩy sự tiết dịch vị, mà kích hoạt pepsin. Ngoài ra, họ gia tăng sản xuất dịch tụy, dẫn đến gia tăng hoạt động của các enzym tiêu hóa (ví dụ như trypsin, chymotrypsin, carboxypeptidase và lipase). Mặc dù những cơ chế giúp giải thích sự cải thiện khả năng tiêu hóa thức ăn được tạo ra bởi các hợp chất phytoactive đã được nghiên cứu nhiều nhất, các cơ chế khác có thể tham gia. Điều chế của hệ vi sinh vật đường ruột và duy trì tính toàn vẹn biểu mô ruột có thể có tác dụng quan trọng được đưa ra bởi các chiết xuất thảo dược, như xảy ra với kích thích tăng trưởng khác.
Trong quá trình tiêu hóa, các gốc oxy (các gốc superoxide) có thể được sản xuất bởi một sự kiện được gọi là autoxidation. Các gốc ôxy phản ứng như vậy có thể tấn công các bề mặt niêm mạc ruột, làm suy giảm sự hấp thu các chất dinh dưỡng. Enzyme như superoxide dismutase, glutathione S-transferase và catalase có trách nhiệm chuyển đổi các gốc superoxide thành nước và oxy phân tử, do đó duy trì sức khỏe đường ruột và cho phép hấp thu lớn hơn các chất dinh dưỡng của các microvilli (Costa et al., 2007).
Chiết xuất thảo dược dường như kích thích sự bài tiết chất nhầy trong dạ dày và ruột. Hiệu ứng này ngăn cản sự bám dính của các mầm bệnh và góp phần vào sự ổn định của hệ vi sinh vật thuận lợi, bảo vệ các nhung mao ruột và, do đó, cải thiện tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng (Jamroz et al, 2005;. 2006).
đang được dịch, vui lòng đợi..