Thế kỷ 19 chứng kiến sự phát triển của hiện đại nướng như chúng ta biết nó. Sau khi cuộc cách mạng Pháp năm 1789, nhiều bánh và bánh nướng đầu bếp người đã từng là công chức trong các nhà quý tộc bắt đầu doanh nghiệp độc lập. Nghệ nhân cạnh tranh cho khách hàng với chất lượng sản phẩm của họ. Công chúng nói chung — không chỉ quý tộc và cũng để làm gì-đã có thể mua bánh ngọt tốt. Một số các cửa hàng bánh ngọt bắt đầu trong thời gian đó vẫn còn phục vụ dân Paris vào ngày hôm nay.
đang được dịch, vui lòng đợi..
