IntroductionFish are themajor sourc

Introduction
Fish are themajor source of n-3 long-chain polyunsaturated
fatty acids (n-3 LC PUFA) in the human diet
(Sargent, Henderson & Tocher 1989); n-3 fatty acids
(FA) and n-3 LC PUFA are especially important for
maintaining cardiovascular and mental health (Simopoulos1991;
Moza¡arian & Rimm 2006). The major
source of these FA for aquaculture production is
¢sh oil frommarine pelagic ¢sh. As aquaculture is increasing,
there is a growing need for ¢sh oil for ¢sh
feed production. This situation is in general solved
by the partial replacement of ¢sh oil by vegetable oils;
however, this is causing a decrease in n-3 LC PUFA in
farmed ¢sh (Pickova &Morkore 2007).There is an urgent
need to investigate and develop new strategies
for ¢sh oil replacement that will ensure high levels
of bene¢cial n-3 LC PUFA for human consumption.
A ¢nishing diet strategy has been developed as one
of the possible solutions. Vegetable oil-based diets
used during the ¢sh grow-out phase are replaced by
¢sh oil-based diets during the last few months before
slaughtering. This technique ensures a bene¢cial FA
composition, together with the e¡ective utilization of
n-3 LC PUFA (reviewed by Turchini,Torstensen & Ng
2009). Recently, alternative oil sources have been
identi¢ed and tested in aquafeeds. For example, docosahexaenoic
acid (DHA)-rich oils derived from single-
cell microalgae (Ganuza, Ben|¤tez-Santana,
Atalah, Vega-Orellana, Ganga & Iziquierdo 2008),
bacteria, fungi and thraustochytrids (Bajpaj & Bajpaj
1993; Hinzpeter, Shene & Masson 2006) or calanoid
copepods (Olsen, Henderson, Sountama, Hemre,
Ringo, Melle & Tocher 2004) were studied. However,
these alternatives have high production costs and
are not commonly used in aquaculture production.
Genetically modi¢ed, GMO, n-3 LC PUFA-enriched

Kết quả (Việt) 1:

Giới thiệuCá là themajor nguồn của n-3 chuỗi dài không bão hòa đaaxit béo (n-3 LC PUFA) trong chế độ ăn uống của con người(Sargent, Henderson & Tocher năm 1989); n-3 fatty axit(FA) và n-3 LC PUFA là cực kỳ quan trọngduy trì sức khỏe tim mạch và tâm thần (Simopoulos1991;Moza¡Arian & Rimm 2006). Majornguồn gốc của FA cho sản xuất thủy sản lࢠsh dầu frommarine khơi ¢ sh. Khi nuôi trồng thủy sản đang gia tăng,có là một nhu cầu ngày càng tăng cho ¢ sh dầu cho ¢ shnguồn cấp dữ liệu sản xuất. Tình trạng này nói chung được giải quyếtbằng cách thay thế một phần của ¢ sh dầu của các loại dầu thực vật;Tuy nhiên, điều này gây ra sự sụt giảm về n-3 LC PUFA trongnuôi ¢ sh (Pickova & Morkore 2007). Có là một khẩn cấpcần để điều tra và phát triển các chiến lược mớicho ¢ sh dầu thay thế sẽ đảm bảo mức caobene ¢ cial n-3 LC PUFA cho con người.Một ¢ nishing chế độ ăn uống chiến lược đã được phát triển như là mộttrong những giải pháp có thể. Dầu thực vật dựa trên chế độ ăn uốngsử dụng trong ¢ sh phát triển-out giai đoạn được thay thế bằng¢ sh dầu dựa trên chế độ ăn trong vài tháng qua trước khigiết mổ. Kỹ thuật này đảm bảo một bene ¢ cial FAthành phần, cùng với việc sử dụng e¡ectiven-3 LC PUFA (xem xét bởi Turchini, Torstensen & NgNăm 2009). mới, dầu thay thế nguồn đãIdenti ¢ ed và thử nghiệm ở aquafeeds. Ví dụ, docosahexaenoicacid (DHA) - phong phú dầu có nguồn gốc từ duy nhất-tế bào microalgae (Ganuza, Ben|¤tez-Santana,Atalah, Vega-Orellana, Ganga & Iziquierdo 2008),vi khuẩn, nấm và thraustochytrids (Bajpaj & Bajpaj1993; Hinzpeter, Shene & Masson 2006) hoặc calanoidđộng (Olsen, Henderson, Sountama, Hemre,Ringo, Melle & Tocher năm 2004) đã được nghiên cứu. Tuy nhiên,những lựa chọn này có chi phí sản xuất cao vàkhông được thường được sử dụng trong sản xuất nuôi trồng thủy sản.Di truyền modi ¢ ed, biến đổi gen, n-3 LC PUFA phong phú

Kết quả (Việt) 2:

Giới thiệu
Cá là nguồn themajor của n-3 chuỗi dài không bão hòa đa
axit béo (n-3 PUFA LC) trong chế độ ăn uống của con người
(Sargent, Henderson & Tocher 1989); n-3 axit béo
(FA) và n-3 PUFA LC là đặc biệt quan trọng đối với
việc duy trì sức khỏe tim mạch và tinh thần (Simopoulos1991;
Moza¡arian & Rimm 2006). Các chính
nguồn gốc của các FA cho sản xuất nuôi trồng thủy sản là
¢ sh frommarine dầu cá nổi ¢ sh. Như nuôi trồng thủy sản ngày càng tăng,
có một nhu cầu ngày càng tăng về dầu ¢ sh cho ¢ sh
sản xuất thức ăn chăn nuôi. Tình trạng này là nói chung được giải quyết
bằng cách thay thế một phần dầu ¢ sh bằng các loại dầu thực vật;
tuy nhiên, điều này gây ra sự sụt giảm trong n-3 PUFA LC trong
nuôi ¢ sh (Pickova & Morkore 2007) .There là một cấp bách
cần nghiên cứu và phát triển chiến lược mới
cho ¢ sh thay dầu mà sẽ đảm bảo mức độ cao
của lợi ích tài ¢ n-3 PUFA LC cho con người.
Một ¢ thúc chéo chiến lược chế độ ăn uống đã được phát triển như là một
trong những giải pháp có thể. Chế độ ăn dựa trên dầu thực vật
được sử dụng trong các giai đoạn phát triển ¢ sh-out được thay thế bằng
chế độ ăn dựa trên dầu ¢ sh trong những tháng cuối cùng trước khi
giết mổ. Kỹ thuật này đảm bảo lợi ích ¢ tài FA
thành phần, cùng với việc sử dụng e¡ective của
n-3 PUFA LC (xem xét bởi Turchini, Torstensen & Ng
, 2009). Gần đây, các nguồn dầu thay thế đã được
identi ¢ ed và thử nghiệm trong thức ăn thủy sản. Ví dụ, docosahexaenoic
acid (DHA) -rich loại dầu có nguồn gốc từ đơn
bào vi tảo (Ganuza, Ben | ¤tez-Santana,
Atalah, Vega-Orellana, Ganga & Iziquierdo 2008),
vi khuẩn, nấm và thraustochytrids (Bajpaj & Bajpaj
năm 1993; Hinzpeter, Shene & Masson 2006) hoặc calanoid
chân chèo (Olsen, Henderson, Sountama, Hemre,
Ringo, Melle & Tocher 2004) đã được nghiên cứu. Tuy nhiên,
những lựa chọn thay thế có chi phí sản xuất cao và
không được sử dụng phổ biến trong sản xuất nuôi trồng thủy sản.
Genetically Modi ¢ ed, GMO, n-3 PUFA LC-làm giàu