Fifty years ago the sugar industry

Fifty years ago the sugar industry paid researchers to study sugar and fat. The focus of the studies was the role played by sugar and fat in heart disease.

The industry picked certain researchers. They were men who already believed that saturated fat was a danger to health. The industry told the researchers what they expected them to find.

In the end, the scientists told the sugar industry members what they wanted to hear. They said saturated fat was the “enemy.”

One of the lead scientists in the studies told the industry of his findings. He said, “Let me assure you this is quite what we had in mind. We look forward to its appearance in print.” By citing saturated fat, they excused the role of sugar.

The sugar/fat studies were part of an industry paid-for campaign. People were saying sugar was a problem. Other scientists were looking at cholesterol and fats. The goal was to shift the blame for heart disease from sugar to saturated fat. It was part of the marketing of the sugar industry.

A scientist recently said, “By today’s standards they behaved very badly.”

Medical journals published the studies. For a long time after, low-fat diets became popular as America went on a binge of eating low-fat foods. And a binge of eating sugar. Today, scientists say sugar plays a big role in obesity and diabetes.

The studies came at the dawn of concern about diet and nutrition. In fact, the scientists involved with the studies went on to become leaders in the field.

It was common in the old days for industries to pay for studies about their products. It still is common today. The difference now is in the role of disclosure. The public knows when a company such as Coca-Cola pays for a study. Well, it usually knows.

Kết quả (Việt) 1:

Năm mươi năm trước, ngành sản xuất đường trả tiền nhà nghiên cứu học đường và chất béo. Sự tập trung của các nghiên cứu là vai trò của đường và chất béo trong bệnh tim.Các ngành công nghiệp đã chọn một số nhà nghiên cứu. Họ là những người đàn ông người đã tin rằng chất béo bão hòa là một mối nguy hiểm cho sức khỏe. Các ngành công nghiệp nói với các nhà nghiên cứu những gì họ mong đợi họ tìm thấy.Cuối cùng, các nhà khoa học đã nói với các thành viên của ngành công nghiệp đường những gì họ muốn nghe. Họ nói rằng chất béo bão hòa là "kẻ thù".Một trong những nhà khoa học dẫn đầu trong các nghiên cứu cho biết ngành công nghiệp của những phát hiện của mình. Ông nói, "Hãy để tôi đảm bảo với bạn điều này khá là những gì chúng tôi đã có trong tâm trí. Chúng tôi mong muốn của nó xuất hiện trong in ấn." Bằng cách trích dẫn chất béo bão hòa, họ mieãn vai trò của đường.Các nghiên cứu đường/chất béo là một phần của một ngành công nghiệp trả tiền cho chiến dịch. Người đã nói rằng đường là một vấn đề. Các nhà khoa học đang tìm kiếm tại cholesterol và chất béo. Mục tiêu là chuyển đổ lỗi cho bệnh tim từ đường tới các chất béo bão hòa. Nó là một phần của việc tiếp thị của ngành công nghiệp đường.Một nhà khoa học gần đây cho biết: "theo tiêu chuẩn hiện nay họ cư xử rất nặng."Tạp chí y khoa xuất bản các nghiên cứu. Một thời gian dài sau khi, chế độ ăn uống chất béo thấp đã trở thành phổ biến như America đã đi trên một môn ăn loại thực phẩm ít chất béo. Và chè chén say sưa ăn đường. Hôm nay, các nhà khoa học nói rằng đường đóng một vai trò lớn trong béo phì và tiểu đường.Các nghiên cứu đến lúc bình minh của mối quan tâm về chế độ ăn uống và dinh dưỡng. Trong thực tế, các nhà khoa học tham gia vào các nghiên cứu đã trở thành nhà lãnh đạo trong lĩnh vực này.Nó đã được phổ biến trong những ngày tuổi cho ngành công nghiệp để trả tiền cho các nghiên cứu về sản phẩm của họ. Nó vẫn là phổ biến ngày hôm nay. Sự khác biệt bây giờ là trong vai trò của bố. Công chúng hiểu biết khi một công ty như Coca-Cola trả cho một nghiên cứu. Vâng, nó thường biết.

Kết quả (Việt) 2:

Năm mươi năm trước đây, ngành công nghiệp đường trả nhà nghiên cứu để nghiên cứu đường và chất béo. Trọng tâm của nghiên cứu này là vai trò của đường và chất béo trong bệnh tim.

Các ngành công nghiệp hái nghiên cứu nhất định. Họ là những người đã tin rằng chất béo bão hòa là một mối nguy hiểm cho sức khỏe. Các ngành công nghiệp nói với các nhà nghiên cứu những gì họ mong đợi họ tìm thấy.

Cuối cùng, các nhà khoa học nói với các thành viên công nghiệp mía đường những gì họ muốn nghe. Họ cho biết chất béo bão hòa là "kẻ thù".

Một trong những nhà khoa học dẫn đầu trong các nghiên cứu nói với các ngành công nghiệp phát hiện của mình. Ông nói: "Hãy để tôi đảm bảo với bạn điều này là hoàn toàn những gì chúng tôi đã có trong tâm trí. Chúng tôi mong muốn sự xuất hiện của nó trong in ấn. "Bằng cách trích dẫn chất béo bão hòa, họ có lý do vai trò của đường.

Các / học đường chất béo là một phần của một chiến dịch trả tiền cho công nghiệp. Mọi người nói rằng đường là một vấn đề. Các nhà khoa học khác đã được nhìn cholesterol và chất béo. Mục đích là để đổ lỗi cho bệnh tim từ đường thành chất béo bão hòa. Nó là một phần của việc tiếp thị của ngành mía đường.

Một nhà khoa học gần đây cho biết, "Theo các tiêu chuẩn ngày nay họ cư xử rất nặng."

Tạp chí y tế công bố các nghiên cứu. Trong một thời gian dài sau đó, chế độ ăn ít chất béo trở nên phổ biến như Mỹ đã đi trên một môn ăn các loại thực phẩm ít chất béo. Và một môn của ăn đường. Hôm nay, các nhà khoa học nói rằng đường đóng một vai trò lớn trong bệnh béo phì và tiểu đường.

Các nghiên cứu đến lúc bình minh của mối quan tâm về chế độ ăn uống và dinh dưỡng. Trong thực tế, các nhà khoa học tham gia nghiên cứu đã trở thành nhà lãnh đạo trong lĩnh vực này.

Nó đã được phổ biến trong những ngày cũ cho các ngành công nghiệp để trả cho các nghiên cứu về các sản phẩm của họ. Nó vẫn còn là phổ biến hiện nay. Sự khác biệt là bây giờ trong vai trò của tiết lộ. Công chúng biết khi một công ty như Coca-Cola trả cho một nghiên cứu. Vâng, nó thường biết.