rrNrD E R. qTArTD rN c TlrESIJPPL].

rrNrD E R. qTArTD rN c TlrE
SIJPPL].
CF{Atr]V
c$l-
Learning Objeetives
After reading this chapter, you will be able to:
1" Discuss the goal of a suppty chaia and explain the impacr
of supply chain decisions on the
success of a firm.
2' rdentify the three key supply chain decision phases aud explaiu the siguificance of each one.
3. Describe the cycle and pusb/pull views of a supply chain.
4. Classify the supply chain macro processes in a firm.
{n
this chapter, we provide a conceptual understanding
of what a supply chail is and
l-the various issues that need to be ionsidergd when {iisoi"g,
plunning, or operating
a supply chain.'we discuss the significance of supply chai; de;isions ano supply chain
performance for the success of a firm.We utso pr-ovioe several examples to*'aitt"r"ot
industries to emphasize the variety of supply ciain issues that companies need to con-
sider at the strategic, planning, ana operationgl levels.
1.1 WHAT IS A SUPPLY CHAIN?
! ,:;
C]JAPTE,R.
1
A supply chain cansists of all parties involved, directly or indirectly, in futfiiling a cus-
tomer request.The supply chain includes not only the manufacturer and suppli-ers,
but
also transporters. warehouses, retailers, and even customers themselves. Within each
organizslien, such as a manufacturer, the supply chain includes all fuactions involved
in receiving aud filling a customer request.Th,ise functioos include, but are not limited
to, new product development, marketing, operations, distribution, finance, and cus_
tomer service.
Consider a customer walking into a Wal-Mart store to purchase detergent.l[he
supply chain begins with the customer and his or her need for letergent. The iext stage
of this supply chain is the Wal-Mart retail sitore that the customer visits. Wal-MJrt
stocks its shelves using inventory that may have been supplied from a finishe&goods
warehouse or a distributor using trucks supplied by a thirA party. The distributor in
turn is stocked by the manufacturer (say, proptor & Gamble tpabt
in this case). Ttie
P&G manufacturing plant receives raw material from a varieiy of zuppliers, who may
themselves have been supplied by lorver-tier suppliers. For example, pa"tagiog mater-
ial may come from Tenneco packaging, while Tenneco receives raw materials to manu-
futu" the packaging from other suppliers.This suppiy chain is illustrated in Figure L-L,
with the arrows corresponding to the direction of physical product flow.
20 PART r I Buirding
a strategic Framework
to Anaryze supply chains
FIGUFIE.I-1
SIages of a Detergent suppty Cfiain
l , . j ; : r . l i - l i . j
A supply chain is dynamic and involves the co$tant flow of information,product,
and funds between different stages.In our example,Wal-Mart provides tle pioAuct, as
well as pricing and availability informatiqn, to the customer.ihe customer transfers
funds to Wal-Mart- Wal-Mart conveys point-of-sales data as well as replenishment
orders to the warehouse or distributor, rfho transfers the replenishment order via
trucks back to the store. Wal-Mart transfeSs funds to the distriiutor after the replen-
ishment. The distributor also provides priqing information and sends delivery r"n"a-
ules to'Wal-Mart. Wal-Mart may send back packaging material to be recycle6. 5t-;tar
information, material, and fund flows take place across the entire supply tlain.
In another example, when a customer makes a purchase ontine from Dell
computer, the supply chain includes, among others,.the customer, Dell's web site, the
Dell assembly plant, and all of Dell's suppliers and their suppliers. The Web site pro-
vides the customer with information regarding pricing, product variety, and proluct
availability. Having made a product choice, the customer enters the order information
and pays for the product. The customer may later return to the'Web site to check the
status of the order. Stages farther up the supply chain use customer order information
to fill the request. That process involves an additional flow of information, product, and
funds between various stages of the supply chain-
These examples illustrate that the customer is an integral part of the supply chain.
In fact, the primary purpose of any supply obain is to satisfy customer needs and, in the
process, generate profit for itself. The term s, upply chaitz conjtres up images of product
or supply moving from suppliers to manufacturers to distributors to retailers to cus-
tomers along a chain.This is certainly part of the supply chain, but it is also important
to visualize information, funds, and produgt flows along both directions of this chain.
The term supply cltain may also imply that only one player is involved at each stage.In
reality, a manufacturer may receive mater[al from several suppliers and then supply
several distributors. Thus, most supply chains are actually networks. It may be more
accurate to use the term supply network or supply web to describe the structmre of
most supply chains, as shown in Figure 1.-2.
A typical supply chain may involve a variety of stages. These supply chain stages
include:
.
Customets
c Retailers
CHAPTER 1 C Understanding
the Supply Chain
';if r.:-,i;:l;11rl::'|,ii,;ii.il-.11:I;.'{li
. Wholesalersidistributors
c Manufacturers
o Component/raw material suppliers
Each stage in a supply chain is connected through the flow of products, inforrnation,
and funds. These flows often occur in both directions and may 6e managed by one oi
the stages or an intermedlary.Each stage lm Figure 1-2 need not be pt"r"ot in a supply
chain. The appropriate design of the supply chain depends on both the customJris
needs and the roles played by the stages iivolved.In some cases, such as Dell, a manu-
facturer may fill customer orders directty. Dell builds-to-order; that is, a customer
order initiates manufacturing at Dell. Dell does not have a retailer, wholesaler, or dis-
tributor in its supply chain. In other cases, such as the mail-order company L.L.Bean,
manufacturers do not respond to customer orders directly.In this case, LL.Bean main-
tains an inventory of product from which it fills custorner orders. Compared to the Dell
il:il]';}ffi r:#:J,,""H:'"1'J,"#ffi #tr:XT:iy:::J1,1",i,T#ilf
:*
the supply chain may 4lss ssafain a wholesaler or distributor between the store and
lhe manufacturer.
1.2 THE OBJECTIVE OF A SUPPLY CHAIN
The objective of every supply chain should be to maximize the overall value generated.
T}l:e vnhte a supply sfoain generates is the difference between what the final product is
worth to the customer and the costs the supply chain incurs in filling the customer's
request- For most commercial supply ch4ins, value will be strongly correlated with
snpply chain ptofitability (also known as srypply chain surpltts), the difference be.fween
the revenue generated ftom the customer and the overall cost across the supply chain.
For example, a customer purchasing a wireless router from Best Buy pays $60, which
represents the revenue the supply cbain receives. Best Buy and other stages of the sup-
ply chain incur costs to convey informatioq, produce components, store them, transport
them, transfer funds, and so on.The differeince between the $60 that the customer paid
and the sum of..all costs incurred by the supply chain to produce and distribute the
router represents the supply chain profitability or surplus. Supply chain profitability or
21
22 PART I c Buirding a strategic Framework to Anaryze suppry chains
lrplusis
the total profit to be shared acrpss all supply chain s13*", and intermediaries.
fhe. higher the supply chain profitability, ft. more successful is the supply chain. Supp$
chain success should be neasured in ternp of supply chain profitability and notin d;;
of the profits at an individual stage. (In subsequent tUapters we see that a focus * prJ
itability at individual stages may lead to a reduction in overail supply chain proiits)
Having defined the success of a suppfy clain in terms of supply chain protitauility,
the next logical step is to look for souries of revenue ana cost.
por any supply chain,
there is only one source of revelue: the crllstomer.AtWal-Mart,
a customer purchasing
detergent is the only one-providing positive cash flow for the supply chain'. All othei
cash flows are simply fund exchanges tha{ occur within the supply ch"i',, given that dif-
f:rent stqges have different owners. wheq Wal-Mart pays its ffiuei, it iJtapng a por-
tion of the funds the customer provides and passing in"t -oo"y on to the *uppi"ial
flows of information, product, o,r funds geo"rate coJts within the supply chain Thus, the
appropriate management of these flowq is a key to supply chaii success. Effective
supply chain ntanagenrent involves the 4anagement of J"ppfv chain assets and prod-
uct, information, and fund flows to maxi4ize iotal supply cnain profitatitity.
In this book we will have a strong foqls on *d#irg all suiply chain decisions in
terms-of their impact on the supply clain purplus.
Thlse decisiois uita their impact can
v-ar1 for a wide variety of reasons. For ingtance, consider the difference in the supply
chain structure for fast-moving consumer goods observed in the United States anrJ India.
U.S. distributors play a much smaller role in this supply chain compared to their Indian
counterparts. We argue that the difference
in supply Chain strucnrd can be explained by
the impact a distributor has on the supply clainiurplus in the t'wo countries.
..,r
Retailing in the United States is large$ consolidated, with large chains buying. con-
sumer goods from most manufacturers. This consolidation gives retailers iufficient
scale that the introduction of an interrnedilary such as a distributor does littlb to t"au""
costs and may actually increase costs becapse
of an additional transaction. In contrast,
India has millions of small retail outlets.T$e
small size of Indian retail outlets limits the
amoxnt of inventory they can hold, thus

Kết quả (Việt) 2:

rrNrD E R. qTAr TD rn c TlrE
SIJPPL].
CF {Atr] V
c $ l-
Learning Objeetives
Sau khi đọc chương này, bạn sẽ có khả năng:
1 "Thảo luận về các mục tiêu của một chaia suppty và giải thích các impacr
cung cấp quyết định chuỗi trên
thành công của một công ty.
2 'rdentify ba giai đoạn quyết định chuỗi cung ứng chính AUD explaiu các siguificance của mỗi người.
3. Mô tả các chu kỳ và pusb / kéo điểm của một chuỗi cung ứng.
4. Phân loại các chuỗi cung ứng quá trình vĩ mô trong một công ty.
{n
chương này, chúng tôi cung cấp một sự hiểu biết về khái niệm
của những gì một Chail cung và
l-những vấn đề khác nhau mà cần phải được ionsidergd khi {iisoi "g,
plunning, hoặc hoạt động
một nguồn cung cấp chain.'we thảo luận về tầm quan trọng cung cấp chai; de; isions ano chuỗi cung ứng
hiệu quả cho sự thành công của một firm.We utso pr-ovioe vài ví dụ để * 'aitt "r" ot
các ngành công nghiệp để nhấn mạnh sự đa dạng của các vấn đề ciain cung cấp mà các công ty cần phải con-
SIDER tại các chiến lược, quy hoạch , mức ana operationgl.
1.1 CHUỖI CUNG CẤP LÀ
GÌ?! ,:;
C] JAPTE, R.
1
cansists chuỗi Một nguồn cung cấp của tất cả các bên liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp, trong futfiiling một hải quan
chuỗi cung ứng Tomer request.The không chỉ bao gồm các nhà sản xuất và suppli-ers,
nhưng
cũng vận chuyển. kho hàng, nhà bán lẻ, và thậm chí cả khách hàng của mình. Trong mỗi
organizslien, chẳng hạn như một nhà sản xuất, chuỗi cung ứng bao gồm tất cả fuactions tham gia
trong việc tiếp nhận aud đầy một request.Th khách hàng, functioos ISE bao gồm, nhưng không giới hạn
tới, phát triển sản phẩm mới, tiếp thị, hoạt động, phân phối, tài chính, và cus_
dịch vụ Tomer.
Hãy xem xét một khách hàng bước vào một cửa hàng Wal-Mart để mua detergent.l [ông
cung cấp chuỗi bắt đầu với các khách hàng và nhu cầu của mình cho letergent. Giai đoạn iext
của chuỗi cung ứng này là bán lẻ Wal-Mart sitore rằng các chuyến thăm của khách hàng. Wal-MJrt
cổ phiếu kệ nó bằng cách sử dụng hàng tồn kho có thể đã được cung cấp từ một finishe & hàng
nhà kho hoặc một nhà phân phối xe tải sử dụng được cung cấp bởi một bên Thira. Các nhà phân phối tại
lần lượt được thả bởi các nhà sản xuất (nói, proptor & Gamble tpabt
trong trường hợp này). Ttie
nhà máy sản xuất P & G nhận nguyên liệu từ một varieiy của zuppliers, những người có thể
tự đã được cung cấp bởi các nhà cung cấp lorver-tier. Ví dụ, pa "tagiog mater-
ial có thể đến từ Tenneco bao bì, trong khi Tenneco nhận được nguyên liệu để manu-
futu" bao bì từ suppliers.This khác suppiy chuỗi được minh họa trong hình LL,
với các mũi tên tương ứng với hướng của sản phẩm vật chất dòng chảy.
20 PHẦN I r Buirding
một khung chiến lược
để Anaryze chuỗi cung ứng
FIGUFIE.I-1
SIages của một chất tẩy rửa suppty Cfiain
l,. j; : R. li - li. j
Một chuỗi cung ứng là năng động và liên quan đến đồng $ tant dòng chảy của thông tin, sản phẩm,
và các quỹ khác nhau giữa stages.In ví dụ của chúng tôi, Wal-Mart cung cấp tle pioAuct, như
cũng như giá cả và tính sẵn sàng informatiqn, để việc chuyển customer.ihe khách hàng
quỹ để Wal-Mart- Wal-Mart truyền tải point-of-bán hàng dữ liệu cũng như bổ sung
các đơn đặt hàng với nhà kho hoặc nhà phân phối, rfho chuyển thứ tự bổ sung thông qua
xe tải trở lại cửa hàng. Quỹ Wal-Mart transfeSs đến distriiutor sau replen-
ishment. Các nhà phân phối cũng cung cấp thông tin priqing và gửi chuyển phát r "n" a-
ules to'Wal-Mart. Wal-Mart có thể gửi lại vật liệu đóng gói được recycle6. 5t-;
tar. Chảy thông tin, tài liệu, và quỹ diễn ra trên toàn bộ tlain cung
Trong một ví dụ khác, khi một khách hàng làm một ontine mua từ Dell
máy tính, các chuỗi cung ứng bao gồm, trong số những người khác, .the khách hàng, trang web của Dell, các
nhà máy lắp ráp Dell, và tất cả các nhà cung cấp của Dell và các nhà cung cấp của họ. Các trang Web trình
vides khách hàng với các thông tin liên quan đến giá cả, sản phẩm đa dạng, và proluct
sẵn có. Sau khi thực hiện một sự lựa chọn sản phẩm, khách hàng nhập thông tin đặt hàng
và trả tiền cho các sản phẩm. Các khách hàng sau đó có thể quay lại trang web the'Web để kiểm tra
tình trạng của đơn hàng. Các giai đoạn xa hơn lên thông tin chuỗi cung cấp để khách hàng sử dụng
để điền vào các yêu cầu. Quá trình có liên quan đến một dòng chảy thông tin bổ sung, sản phẩm, và
các quỹ giữa các giai đoạn khác nhau của việc cung cấp chain-
Những ví dụ minh họa cho các khách hàng là một phần không thể thiếu của chuỗi cung ứng.
Trong thực tế, mục đích chính của bất kỳ cung obain là để thỏa mãn khách hàng cần, và trong
quá trình, tạo ra lợi nhuận cho chính nó. Thuật ngữ s, chaitz upply conjtres lên hình ảnh của sản phẩm
hoặc cung cấp di chuyển từ nhà cung cấp đến các nhà sản xuất để phân phối tới các nhà bán lẻ để hải quan
các khách cùng một bộ chuỗi chắc chắn là một phần của chuỗi cung ứng, nhưng nó cũng rất quan trọng
để hình dung thông tin, các quỹ, và produgt chảy dọc theo cả hai hướng của chuỗi này.
Việc cung cấp cltain hạn cũng có thể hàm ý rằng chỉ có một người chơi được tham gia ở mỗi stage.In
thực tế, một nhà sản xuất có thể nhận mater [al từ một số nhà cung cấp và sau đó cung cấp
một số các nhà phân phối. Vì vậy, hầu hết các chuỗi cung ứng thực sự mạng. Nó có thể là nhiều hơn
chính xác để sử dụng các mạng lưới cung cấp hạn hoặc cung cấp web để mô tả structmre của
hầu hết các chuỗi cung ứng, như thể hiện trong hình 1.-2.
Một chuỗi cung ứng điển hình có thể liên quan đến một loạt các giai đoạn. Những giai đoạn chuỗi cung ứng
bao
gồm:.
Customets
c bán lẻ
Chương 1 C Hiểu
các chuỗi cung ứng
", nếu r: -, i;: l; 11rl ::. '|, Ii,; ii.il-.11: Tôi ;.'
{li. Wholesalersidistributors
c các nhà sản xuất
o Component / nhà cung cấp nguyên liệu
Mỗi giai đoạn trong một chuỗi cung ứng được kết nối thông qua các dòng sản phẩm, inforrnation,
và các quỹ. Những dòng chảy thường xảy ra ở cả hai chiều và có thể 6E quản lý bởi một oi
giai đoạn hoặc một giai đoạn intermedlary.Each lm Hình 1-2 không cần phải là pt "r" ot trong một nguồn cung cấp
dây chuyền. Thiết kế phù hợp của các chuỗi cung ứng phụ thuộc vào cả customJris
nhu cầu và vai trò của các giai đoạn iivolved.In một số trường hợp, chẳng hạn như Dell, một manu-
nhà sản có thể điền vào đơn đặt hàng của khách hàng directty. Dell được xây dựng theo đơn đặt hàng; đó là một khách hàng
để khởi sản xuất tại Dell. Dell không có một nhà bán lẻ, bán buôn, hoặc dis-
tributor trong chuỗi cung ứng của mình. Trong các trường hợp khác, chẳng hạn như các công ty đặt hàng qua thư LLBean,
các nhà sản xuất không đáp ứng các đơn đặt hàng của khách hàng directly.In trường hợp này, LL.Bean duy
tains một hàng tồn kho của sản phẩm mà từ đó nó lấp đầy các đơn đặt hàng custorner. So với Dell
il: il] ';} ffi r: #: J ,, "" H: "1'J," # ffi #tr: XT: iy ::: J1,1 ", i, T #
ILF: *
chuỗi cung ứng có thể 4lss ssafain một người bán buôn hoặc nhà phân phối giữa các cửa hàng và
LHE nhà sản xuất.
1.2 CÁC MỤC TIÊU CỦA MỘT CHUỖI CUNG
Mục tiêu của mỗi chuỗi cung ứng nên được để tối đa hóa giá trị tổng thể được tạo ra.
T} l: e vnhte một nguồn cung cấp sfoain tạo ra là sự khác biệt giữa những gì các sản phẩm cuối cùng là
giá trị cho khách hàng và các chi phí chuỗi cung ứng phải gánh chịu trong việc lấp đầy của khách hàng
request- Đối với hầu hết ch4ins cung cấp thương mại, giá trị sẽ được tương quan mạnh với
ptofitability chuỗi snpply (còn được gọi là surpltts chuỗi srypply ), sự khác biệt be.fween
doanh thu tạo ra ftom khách hàng và tổng chi phí trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Ví dụ, một khách hàng mua một bộ định tuyến không dây từ Best Buy trả $ 60, trong đó
đại diện cho doanh thu cung cấp cbain nhận. Best Buy và khác giai đoạn của sup-
chuỗi ply phải chịu chi phí chuyển tải informatioq, sản xuất linh kiện, lưu trữ chúng, vận chuyển
chúng, chuyển tiền, và vì vậy on.The differeince giữa $ 60 mà khách hàng trả tiền
và các khoản chi phí phát sinh of..all bằng việc cung cấp chuỗi sản xuất và phân phối các
bộ định tuyến đại diện cho lợi nhuận chuỗi cung hay dư thừa. Chuỗi lợi nhuận cung cấp hoặc
21
22 PHẦN I c Buirding một khung chiến lược để Anaryze chuỗi suppry
lrplusis
tổng lợi nhuận được chia sẻ acrpss tất cả các chuỗi cung ứng S13 * ", và trung gian.
Fhe cao hơn lợi nhuận chuỗi cung ứng., Ft. Thành công hơn là nguồn cung cấp chuỗi. Supp $
chuỗi thành công nên được neasured trong ternp lợi nhuận chuỗi cung ứng và notin d ;;
của lợi nhuận ở giai đoạn cá nhân. (Trong tUapters tiếp theo, chúng ta thấy rằng một tập trung * prj
itability ở giai đoạn cá nhân có thể dẫn đến giảm overail proiits chuỗi cung cấp)
Sau khi xác định sự thành công của một Clain suppfy về protitauility chuỗi cung ứng,
các bước tiếp theo hợp lý là để tìm souries thu ana chi phí.
por bất kỳ chuỗi cung ứng,
chỉ có một nguồn revelue: các crllstomer.AtWal Mart,
một khách hàng mua
chất tẩy rửa là một trong những chỉ cung cấp dòng tiền tích cực cho chuỗi cung ứng 'Tất cả othei.
dòng tiền chỉ đơn giản là trao đổi quỹ tha {xảy ra trong cung ch "i' ,, cho rằng nhau
f: stqges thuê có chủ sở hữu khác nhau. wheq Wal-Mart trả ffiuei của nó, nó iJtapng một por-
tion của quỹ khách hàng đưa ra và đi qua trong "t -oo" y sang * uppi "ial
dòng chảy thông tin, sản phẩm, o, quỹ r geo" coJts tỷ lệ trong chuỗi cung ứng Như vậy,
quản lý thích hợp của những flowq là một chìa khóa để cung cấp thành công chaii. Hiệu quả
chuỗi cung ứng ntanagenrent liên quan đến việc 4anagement của J "tài sản chuỗi ppfv và phẩm
UCT, thông tin, và dòng vốn để maxi4ize cung iotal cnain profitatitity.
Trong cuốn sách này, chúng ta sẽ có một foqls mạnh trên * d # IRG tất cả các quyết định chuỗi suiply trong
điều kiện notice tác động của chúng trên purplus cung Clain.
Thlse decisiois uita tác động của họ có thể
v-AR1 cho một loạt các lý do. Đối với ingtance, xem xét sự khác biệt trong việc cung cấp
cấu trúc chuỗi cho hàng tiêu dùng nhanh chóng chuyển động quan sát thấy ở Hoa Kỳ anrJ Ấn Độ .
Mỹ phân phối đóng vai trò nhỏ hơn trong chuỗi cung ứng này so với Ấn Độ của mình
đối tác. Chúng tôi cho rằng sự khác biệt
trong việc cung cấp chuỗi strucnrd có thể được giải thích bởi
các tác động một nhà phân phối có trên clainiurplus nguồn cung trong nước t'wo.
.., r
Bán lẻ tại Mỹ là $ lớn hợp nhất, với chuỗi lớn mua. con-
hàng Sumer từ hầu hết các nhà sản xuất. Điều này cho phép các nhà bán lẻ củng cố iufficient
quy mô mà sự ra đời của một interrnedilary như một nhà phân phối nào littlb đến t "au"
"chi phí và thực sự có thể làm tăng chi phí becapse
của một giao dịch bổ sung. Ngược lại,
Ấn Độ có hàng triệu người nhỏ lẻ outlets.T $ e
kích thước nhỏ của các cửa hàng bán lẻ Ấn Độ hạn chế
amoxnt của hàng tồn kho có thể chứa, do đó