Lúc bên bữa ăn tối thiểu chính thức, một bữa tiệc buffet của thực phẩm được đưa ra trên một bàn hoặc truy cập, và các khách hàng lựa chọn mặt hàng từ các bữa tiệc buffet ăn đứng lên
Tại các bữa tiệc tối trang trọng nhất, một bữa tiệc buffet của thực phẩm được đưa ra trên một bảng hay truy cập, và các khách hàng lựa chọn các mặt hàng từ các bữa tiệc buffet và ăn đứng lên