Coordinate cooking operationsThis u

Coordinate cooking operations
This unit describes the performance outcomes, skills and knowledge required to coordinate the production of food within commercial kitchens. It requires the ability to plan the production of food, organise required food supplies for the food production period, supervise food production processes and monitor the quality of kitchen outputs.

Kết quả (Việt) 1:

Phối hợp hoạt động nấu ănĐơn vị này mô tả các kết quả hiệu suất, kỹ năng và kiến thức cần thiết để phối hợp sản xuất thực phẩm trong nhà bếp thương mại. Nó đòi hỏi khả năng lập kế hoạch sản xuất thực phẩm, tổ chức cung cấp thực phẩm cần thiết trong giai đoạn sản xuất thực phẩm, giám sát quy trình sản xuất thực phẩm và giám sát chất lượng đầu ra nhà bếp.

Kết quả (Việt) 2:

Phối hợp các hoạt động nấu ăn
đơn vị này mô tả các kết quả hoạt động, kỹ năng và kiến thức cần thiết để phối hợp sản xuất thực phẩm trong nhà bếp thương mại. Nó đòi hỏi khả năng lập kế hoạch sản xuất thực phẩm, tổ chức cung cấp thực phẩm cần thiết cho giai đoạn sản xuất thực phẩm, giám sát quá trình sản xuất thực phẩm và giám sát chất lượng đầu ra nhà bếp.