Thực phẩm Mexico phát triển hơn nữa, khi thực dân Tây Ban Nha đến trong nước, mang theo những phương pháp nấu ăn khác nhau, và các thành phần trước đây chưa được biết trong khu vực. Một thành phần, mà luôn luôn là phổ biến trong thực phẩm Mexico, là ớt. Một số công thức nấu ăn Mexico có một ảnh hưởng Caribbean và điều này đặc biệt đúng ở các bang của Mexico Yucatan và Vera Cruz. Món ăn Mexico khác chứa một ảnh hưởng của Pháp. Bolillo, mà là một loại phổ biến của bánh mì tại Mexico, có một ảnh hưởng của Pháp.
đang được dịch, vui lòng đợi..